咸味香精行业持续科技创新 产量和销量实现双增长( 三 )
对于咸味香精调味料行业发展中面临的标准问题与会代表认为 ， 行业在发展中目前面临的问题主要集中在 ， “标准、规范及细则更新不及时 ， 不适用新的发展形势” 。
有企业代表建议 ， 产品食品安全标准应与特定类别产品的质量标准分开 。 有相当一部分产品食安标准与质量指标混为一谈 ， 在市场抽查时 ， 质量指标发现的瑕疵按食品安全指标来处理 。 “建议食安标准与特定产品的质量特征指标分开 ， 处罚力度要有所区分 。 ”
孟素荷认为 ， 标准 ， 是行业生存的基石 ， 咸味香精调味料行业应及时厘清“到底需要怎样的标准” 。 另外 ， 环保是行业必须跨越的一道槛 。 她希望 ， 企业能从工艺和设备的改进上着手 ， 来解决环保方面存在的问题 。
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