咸味香精行业持续科技创新 产量和销量实现双增长( 四 )

业内将加大基础研究不断创新 在细分领域拥有核心技术

面临环保、市场竞争日益激烈的情况下 , 对于行业未来发展 , 与会代表也发表各自观点 。 “目前 , 行业正面临基础研究创新缺失的短板 。 ”北京圣伦食品有限公司总经理江新业表示 , 近年企业发展较快的原因在于对处于增长的餐饮市场的创新开拓 。 他建议 , 作为行业规模企业一定要重视创新 , 尤其是基础研究的创新 。

北京鸿宝食品原料贸易公司董事长赵范洪表示 , 未来的咸味香精行业将趋于精细 , 鸿宝正在向植物性咸味香精调味料方向发展进行尝试 。 行业内的企业应各自加大创新 , 并注重相互分享 , 形成良性的竞争环境 。

“一个行业惟有形成一个‘拳头’ , 凝聚成一股力量 , 才能迎来更好地发展 。 ”天津春发生物科技集团有限公司副总经理邢福深对于行业内出现的一些无序的市场竞争现象表示不赞同 , 他认为 , 企业应将更多精力专注于“技术和创新” , 做好产品才是“根本” 。


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