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遇见这菜，再贵也要给孩子买，强筋骨，健脾胃，有条件要多吃！( 五 )

9.如图汤汁也收了 ， 食材也很入味 ， 完美出锅享用 。

遇见这菜，再贵也要给孩子买，强筋骨，健脾胃，有条件要多吃！

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烹饪小贴士：

1、牛腩提供高质量的蛋白质 ， 含有全部种类的氨基酸 ， 各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致 ， 其中所含的肌氨酸比任何食物都高 。

2、牛腩的脂肪含量很低 ， 但它却是低脂的亚油酸的来源 ， 还是潜在的抗氧化剂 。

3、牛腩含有矿物质和维他命B群 ， 包括烟酸 ， 维生素B1和核黄素 。 牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源 。

4、喜欢酒香味的朋友 ， 那就用黄油代替清水 ， 要是不喜酒的朋友 ， 那就少加一点 ， 然后其它的就用清水来中和 。


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