成都这家饭馆开了半个世纪,老板算盘结账比计算器还溜( 三 )
80年代下馆子去“刘公饭店” 有面子
刘公饭店所在刘公场镇算是一个小型的集市 , 由于离煎茶街上还有一段距离 , 所以这里的村民都要单独赶场 。 1月22日上午11点 , 红星新闻采访人员驱车一个多小时来到刘公场镇 , 在路口一处青瓦白墙的平房找到了饭店 , 店门口悬挂着一块残缺的白色招牌 , 上面“双流县刘公饭店”的黑色字迹已经褪色不清晰了 。 店里面积不大 , 也可以摆十几张座椅 , 结账台上放着一排酒 , 旁边摆放着一把日久岁深的算盘 。 厨房后摆放着一排大大的泡菜坛子 , 坛里泡满了各种泡菜 , 青菜、豇豆、泡姜、小辣椒......
几名中年男女从厨房端着饭菜来到大方桌前 , 吃起了“早午饭” , 他们既是这家店的老板 , 也是员工 。 “这家店已经开了50年了!”今年52岁的祝淑文已经在这家店干了30多年 , 是目前最老资格的员工 。 祝淑文说 , 1969年 , 这里是一家综合商店 , 不仅有食堂 , 也有其他各种百货 , 她的父母便在食堂工作 。 “那时候只有这一家饭店 , 大家下馆子都来这 。 ”
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