日常生活中你不知道的谣言真相!( 三 )
“千滚水”致癌?
“千滚水”就是大家常说的在炉子上沸腾了一夜或者是很长时间的水，还有就是在电热水壶中反复 煮沸的水，很多人认为这样的水因为煮的时间过长和次数频繁，水中易产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌的物质之一。其实所谓的“千滚水”是不会致癌的，在我们日常生活中，水加热的最高温度也就是90℃，根本就不会沸腾，就更没有“千滚水”一说。而且反复加热的水长时间的保存在容器中，是不会对水质产生根本影响，顶多会导致水中的矿物质元素减少或者是丧失。
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