“忙疯了!订单接不完!”杭州老板开1万多月薪还招不够人!隔壁小饭馆凌晨还在烧菜( 四 )
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小店门面不大 , 只摆了十来张小桌 , 却因为食材地道 , 老板烧菜色、香、味俱全而称霸街角 , 老板要一直营业到凌晨1点多 , 才能歇业 。
掌勺的“厨神”老板裴涛是个80后 , 他和老婆在朝阳村开饭店 , 已经十个年头 。
有点辣的安徽特色菜是店里主打 , 菜价则十分亲民 , 爆款有家乡盐水老鹅 , 特色腊肉、腊肠等 , 这三样肉食的拼盘 , 只卖58元一份 。
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安徽盐水老鹅
48元一份的酸汤猪肚 , 食材是每天新鲜快递的马鞍山土猪猪肚 , 和酸菜荷包蛋一起煲汤 , 味道微辣 。 老家的土猪肉就是比菜市场买的新鲜 , 更香更好吃 , 老婆剁起来做成肉圆 , 和雪菜一起烧 , 雪菜肉圆一份只要38元 。
去安徽香辣馆吃饭 , 午餐、晚餐都要等
翻桌 , 裴涛中晚餐一般都要烧30-40桌菜 。
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饭店老板裴涛
夜宵生意虽然没有正餐那么多 , 但下班后 , 工友、小老板们才会真正放松下来 , 大家多点几个好菜 , 再点些酒水 , 每桌吃得时间也会比较久一些 。
开了10年的饭店 , 老板裴涛一直坚持着初心 , 用家乡的地道食材 , 带给身在异乡的客人们一份家的味道 。
工厂样衣库存 , 深夜沿街叫卖热销
街上的手机店门口 , 一家男装工作室正在处理样衣 。
摊位上的羽绒服一口价260元/件 , 已经被试穿的工友围得挤不进去人 。
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卖羽绒服的老吴是仓管员 , 他告诉小时新闻采访人员 , 今年工作室打样3000多件 , 卖出去2000件 , 仓库还有1000多件要处理 , 自己帮老板摆摊500元一天 。
样衣是随订单一起送到服装厂的 , 一个单只有一件 , 加工厂会根据样衣提供的尺寸 , 自行采购面料生产 。
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一般 , 样衣的面料和做工都比较考究 , 比工厂大货的质量更好 , 而且样衣每件都是独一无二的 , 穿出去也不容易撞衫 。
金万国看了看男装 , 也打算过两天搬自家女装到楼下 , 摆个摊来卖 , 厂里还有几百件样衣没处理 , 也就卖个100-200元/件 。
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巷子里面的一家女装厂 , 一对姐妹花下班后拉着货架到巷口 , 帮老板卖羽绒服 , 还有法兰绒睡袍 , 赚点外快 。
【“忙疯了!订单接不完!”杭州老板开1万多月薪还招不够人!隔壁小饭馆凌晨还在烧菜】因为摆了几年摊还有了老客户 , 摊位上的卡通外套电热水袋是去厂家进的货 , 老客点名要的 , 夜市里一只要卖60-70元 , 姐妹花摊位上只卖35元 。
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