医生|隔夜水不能喝，会伤身体？医生：3种水，还是少喝点好
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【医生|隔夜水不能喝，会伤身体？医生：3种水，还是少喝点好】
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我们都知道多喝水对身体有好处 ， 人体的主要构成成分是水 ， 为了满足人体正常运转 ， 成年人每天应该保证1600毫升左右的饮水量 ， 水分摄入充足 ， 才能帮助维持身体的正常代谢 ， 满足机体运转的需要 。 但是 ， 在喝水时 ， 经常有这样的说法 ， 认为隔夜水中有害物质增多 ， 人喝了容易伤害身体 。 事实真相到底如何？
若想解答这个疑惑 ， 我们不妨先来看一看隔夜水是什么 ， 以及隔夜水中到底有哪些东西 。 隔夜水其实就是烧开后放置了一夜的水 ， 也就是冷开水 。 有些人说 ， 隔夜水就和隔夜菜一样 ， 过了一晚后 ， 水里的细菌含量就会暴增 ， 真的是这样吗？我们知道自来水虽然经过了消毒处理 ， 但在运输过程中的确容易再次沾染细菌 ， 但水一旦煮沸烧开 ， 水中的氧气就会大量消耗 ， 细菌在缺乏氧气的环境里是无法生存的 ， 因此 ， 烧开的水是很干净的 ， 基本不会再有细菌 。
在这种水环境中 ， 即使经过一夜时间 ， 也不会有大量细菌滋生 ， 除非将水盛放在敞口容器里 ， 放置在户外 ， 水中才有可能接触空气中大量的灰尘和细菌 。 因此 ， 隔夜水里是不会有大量细菌存在的 。
另一种对隔夜水安全性的担心是源自于水里的亚硝酸盐成分 ， 自来水并不是一种纯净水 ， 在运输过程中容易受到污染 ， 产生硝酸盐 ， 而硝酸盐在经过高温煮沸后就容易形成亚硝酸盐 ， 人体摄入亚硝酸盐后会将其转化为亚硝酸胺这种致癌物 。 有人认为 ， 随着开水放置的时间变长 ， 亚硝酸盐的含量就会变多 ， 那么隔夜水就变成了容易致癌的有毒之水 。
其实这种担心也是不必要的 ， 因为已经有科学研究推翻了这个观点 ， 开水在放置一天一夜后 ， 水里含有的亚硝酸盐成分依旧很低 ， 还达不到没烧开的自来水中的剂量 。 综上所述 ， 隔夜水是可以喝的 ， 开水放了一夜后 ， 既不会发生细菌数量暴涨 ， 亚硝酸盐含量也不会增长到致癌剂量 。
医生提醒 ， 这3种水要少喝
1. 生水
生水是指没有经过煮沸烧开的水 ， 不论是自来水还是户外野营时接触的溪水、河水 ， 这些都不应当直接喝 。 自来水没有经过过滤和加工处理 ， 达不到直接饮用的级别 ， 水中存在有害物质 ， 而大自然中的天然水 ， 可能含有细菌、寄生虫 ， 对人的健康构成威胁 。
2. 滚烫的水
经常喝过烫的水 ， 会造成口腔黏膜损伤 ， 容易引发食道癌 。 刚烧开的水 ， 不要着急喝 ， 一定要等它放凉 ， 喝进嘴里感到温热是最适宜的 。
3. 一夜过后水龙头里刚流出的水
一夜没有流通的自来水 ， 在储存过程中容易产生水化反应 ， 导致水里的金属含量增多 ， 除此以外 ， 自来水里的微生物含量也会有所增加 。 一夜未用的自来水 ， 第二天拧开水龙头放水时 ， 有时会流出颜色发黄的水来 ， 这就是受到污染的水 。 建议先打开水龙头让水流一会儿再使用 。
本文对喝水给了大家一些建议 ， 隔夜水是可以喝的 ， 对人体无害 ， 而生水、过烫的水、久未流动的水 ， 这些水要少喝 ， 容易对健康造成威胁 。
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