旅游业|奥地利旅游业遭受冲击 高级酒店门口摆摊卖蛋糕自救
根据奥地利卫生部网站发布的最新消息 ， 截至11月28日 ， 奥地利共进行了3020862次新冠病毒检测 ， 累计确诊病例274275例 ， 单日新增4765例 ， 新增死亡病例58例 ， 累计死亡2822例 。 不难看出 ， 虽然该国从11月17日起再次实施严格的“封锁令” ， 将公共生活限制到最低限度 ， 但到目前为止 ， 成效并不明显 ， 预期中的疫情拐点暂未出现 。 对于严重依赖旅游业的奥地利来说 ， 形势依旧严峻 ， 酒店和餐饮业更是岌岌可危 。
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数据显示 ， 奥地利最著名的高级酒店萨赫酒店集团今年6月和7月的营业额分别暴跌88%和73% ， 整个夏季的收入甚至不足往年的20% 。 对此 ， 该集团不得不在9月中旬宣布裁员30% ， 剩余的员工也开始进入“短时工作制” 。 按照目前的预测 ， 萨赫酒店2020年全年的亏损可达数千万欧元 。 为了自救 ， 该集团如今第二次“封锁”期间开始在维也纳的酒店门口“摆摊”卖蛋糕 ， 通过提供驶入式服务 ， 顾客不用下车即可完成点单、结账和取蛋糕的全套步骤 。
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△维也纳萨赫酒店在门口“摆摊”卖蛋糕作为国宝级蛋糕 ， 有着188年历史的萨赫蛋糕是维也纳、乃至奥地利的重要象征之一 。 在疫情暴发前 ， 每年可售出36万块 。 虽然眼下酒店和咖啡厅被迫关闭 ， 但包括蛋糕在内的甜品依旧是该集团的盈利业务 。 据集团负责人介绍 ， 受“封锁令”影响 ， 民众对蛋糕的需求大幅缩水 。 不过 ， 位于维也纳的酒店每天平均能够接待50名驾车前来取蛋糕的顾客“依旧让人惊喜” 。
【旅游业|奥地利旅游业遭受冲击 高级酒店门口摆摊卖蛋糕自救】实习编辑：周进
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