冰糖|冬天，苹果葡萄可不吃，但此果别错过，煮一煮营养高，女人常吃皮肤好( 二 )
2、趁着浸泡金桔的功夫 ， 这会我们来准备点冰糖 ， 这里用的是黄冰糖更营养一些 ， 没有的话用普通的冰糖也是可以的 。
3、将浸泡洗净的金桔用刀子给它切几个口子 ， 这样可以方便入味 。
4、在金桔的两头给它切上十字 ， 切的时候不要切太深 ， 大概2厘米就可以啦 ， 不用把金桔切烂了 。
5、锅内加入适量的水 ， 然后倒入冰糖搅拌一下 ， 用盖子盖住 ， 先把冰糖煮融化 。
6、水开之后 ， 冰糖也融化了 ， 这时候下入处理好的金桔下锅 。
7、十分钟之后打开盖子看一下 ， 这时候水已经少了一些.
8、再盖上盖子 ， 中小火继续煮10分钟 ， 这个过程是为了将锅里的水分煮蒸发干 。
9、然后揭开盖子 ， 这时候里面的汤汁变浓稠 ， 开大火翻炒五分钟 ， 等糖汁变得浓稠 ， 水分蒸发的差不多了 ， 汤汁出现细腻的小泡泡就可以关火了 ， 然后静置一下 。
10、找个玻璃密的玻璃罐 ， 用开水烫煮消毒后晾干 。 把放凉的冰糖金桔=倒进去 ， 然后盖住盖子 ， 放冰箱存放就可以了 。 这样可以放上1-2个月都不会坏掉 。
吃的时候可以直接拿来当解馋零食吃 ， 也可以拿来泡水喝 ， 喝的时候拿一、二颗放入杯子里 ， 倒上温开水搅拌一下就可以喝了 。 这样一道家常版的冰糖金桔就做好啦 ， 这样做出来的冰糖金桔酸甜清香 ， 既有金桔独特的清香 ， 还有冰糖的清甜 ， 非常开胃又好吃 ， 泡水喝还能润喉养颜 ， 补充维生素 ， 爱美的女人不妨多吃一些 ， 冬天金桔上市 ， 可以多买一些 ， 拿回来做上两罐可以吃上好一段时间 ， 适合全家人一起享用 。 这个季节感冒咳嗽的特别多 ， 尤其是小孩子 ， 家里多备点 ， 想喝的时候就拿出来冲水喝 ， 简单方便！简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、金桔需要清洗干净 ， 建议用盐水浸泡一下 ， 这样可以去掉杂质和残留 ， 吃的时候更放心 ， 因为金桔都是直接带皮一起吃的 。
2、清洗干净的金桔需要用刀子给它划上几刀 ， 这样在煮的过程中可以方便入味 。
3、熬煮冰糖金桔建议用黄冰糖 ， 冰糖和金桔的比例大概是1:2左右即可 。
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