副市长当＂推销员＂ 建湖九龙口大闸蟹＂走红＂上海滩
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建湖九龙口大闸蟹上海推介展销现场 。谷爱珍 摄中新网江苏新闻11月22日电(杨先锋) “我们九龙口的水质非常好 ， 而且投放的是自然饵料 ， 所以才养出这么大规格的螃蟹 。九龙口大闸蟹的口味除了鲜以外 ， 还有一点甜甜的感觉 。”11月20日 ， 在上海国际农业展览中心 ， 盐城市副市长顾云岭现场当起“推销员” ， 热情推介建湖九龙口大闸蟹 。
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上海市民与九龙口大闸蟹“蟹后”合影 。谷爱珍 摄【副市长当"推销员" 建湖九龙口大闸蟹"走红"上海滩】当天 ， 2020年盐城农业接轨上海暨第十八届江苏名特优农产品(上海)交易会盛大开幕 。建湖大米、恒济大鱼圆、大地禾芦笋、何老大酱醋等建湖名特优农产品再次亮相申城 。一只只金爪白肚、壳硬膏黄的九龙口大闸蟹刚一露面 ， 立即成为展会“网红” ， 被各地客商抢购 。
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江苏名特优农产品(上海)交易会建湖九龙口大闸蟹展位 。谷爱珍 摄建湖县位于江苏里下河腹部 ， 素有“鱼米之乡”美誉 。这里生态环境良好 ， 气候条件优越 。境内沟河纵横 ， 水网密布 ， 荡滩面积近40万亩 。该县充分发挥资源优势 ， 大力发展现代高效渔业 ， 形成了以河蟹、虾类、甲鱼为主导的养殖产业 ， 全县水产养殖总面积近20万亩 ， 其中河蟹养殖规模近10万亩 ， 建成千亩以上连片养殖基地12个 ， 河蟹养殖面积和养殖产量位居江苏省前列 ， 被评为中国河蟹之乡、中国河蟹产业先进县 。
好水养好蟹 。建湖县农业农村局局长刘士川介绍 ， 九龙口大闸蟹养殖区位于九龙口生态湿地 ， 湖水为国家二类水质 ， 水草、贝类、浮游生物等天然饵料丰富 ， 水体含氧量常年保持在5毫克/升以上 ， 非常适宜大闸蟹的生长发育 。
“今年 ， 九龙口大闸蟹规格普遍偏大 ， 公蟹可以达8两以上 ， 母蟹也能达到5两 ， 品质也比往年要好 。”刘士川说 ， 为确保九龙口大闸蟹品质 ， 建湖大力推广种草投螺养殖、底层微孔增氧等先进的河蟹养殖技术 ， 同时 ， 加大对生产基地环境、投入品和产品抽测检查力度 ， 并适时进行监控 ， 保证每个环节达到无公害标准化生产要求 ， 从源头上保障九龙口大闸蟹产品质量安全 。
如今 ， 建湖九龙口大闸蟹的品牌响亮 ， 竞争力显著增强 。九龙口大闸蟹先后被认定为中国驰名商标、国家地理标志证明商标 ， 在各类河蟹评比活动中 ， 斩获第十届中国农业博览会金奖、第三届中国名蟹评比“金杯奖”等一系列殊荣 。九龙口大闸蟹还通过了GAP(良好农业规范)认证 ， 产品畅销北京、浙江、上海等地 ， 出口新加坡、韩国、日本、泰国、马来西亚等海外市场 。
“九龙口大闸蟹体大膘肥 。蟹螯肉丝短纤细 ， 味同干贝 。蟹爪肉丝长细嫩 ， 美如银鱼 。蟹身肉洁白晶莹 ， 滋味鲜美 。蟹黄膏似凝脂 ， 丰美无比 。”上海小南国餐饮集团采购部负责人刘艺说 ， 九龙口大闸蟹深受上海消费者青睐 ， 该餐饮集团每年销售额达到2000万元 。
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