橘子|现在才知道，原来把橘子放锅里蒸一蒸，好处这么多，消食还去油腻( 二 )
7、 刚蒸好的橘子会很烫手 ， 我们先放凉后再剥橘子皮 ， 蒸橙子可以蒸发橘子皮中的一些挥发油成分 ， 使其对肠道有轻微的作用 ， 还可以刺激和帮助消化液分泌 ， 增加食欲 ， 它还具有缓解咳嗽 ， 痰湿的作用 。
8、将所有的橘子皮剥开 ， 放在盘中备用 。
9、 下面我们来炒冰糖 ， 先在锅中倒入适量的清水 ， 再将我们之前准备好的100g冰糖倒入锅中 。 用中小火开始熬煮直至融化 ， 期间要不停的搅拌 ， 促使冰糖快速融化.
10、在搅拌的过程中可以看到冰糖已经全部融化了 ， 可以看到糖汁出现大的气泡 ， 还需要继续不停的搅拌 。
11、搅拌两分钟后 ， 糖汁的状态又发生了变化 ， 变成了密集的小泡泡 ， 继续不停的搅拌 ， 搅拌至糖汁非常的粘稠 ， 有种翻沙的感觉 ， 就可以关火倒入橘子了 。
12、橘子倒入锅中后快速的翻拌均匀 ， 让所有的橘子都裹上糖浆 。 橘子都均匀的裹上糖汁以后就可以出锅了 。
出锅后我们可以一颗颗地分开放在保鲜膜上晾凉 ， 这样桔子皮的表明会结成一层糖浆 ， 吃起来就表皮甜甜脆脆的 ， 里面的桔子汁酸甜多汁 ， 特别好吃 ， 如果觉得懒的话直接出锅装盘就可以享用啦 ， 酸甜开胃小朋友特别爱吃 。 冷天可以给孩子做一些 ， 给孩子当解馋的小零食吃也是非常不错的呢 。 简单营养好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、桔子的品种也有很多 ， 金桔、蜜糖橘、砂糖桔等等 ， 都可以用来做 ， 大家根据自己的喜好来选择即可 。
2、橘子在蒸的过程当中 ， 会把橘子皮当中所含有的挥发油蒸发出来 ， 所以吃了之后对于肠道来说有很好的作用 。
3、冰糖建议选择黄冰糖 ， 这种冰糖的营养要比白冰糖更好一些 ， 不喜欢太甜的糖也可以少放一些 。
4、炒好裹上糖浆的桔子肉可以拿出来分开放凉 ， 这样就不容易粘黏在一起 ， 吃起来表皮的口感也是脆脆的 ， 特别好吃 。
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