糖分|
保持皮肤年轻 ， 对抗皮肤衰老 ，
是许多人在追求的事 。
而最近有一种非常火的新方法——抗糖！
抗糖？
在很多抗糖人士的眼中 ， 糖是皮肤的“头号杀手” ， 吃糖容易长斑、长痘 ， 更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹 。 而所谓的“抗糖饮食法”就是通过减少糖分摄入 ， 来防止皮肤老化 ， 甚至连主食和水果也不吃 。
随之 ， 抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜等各式各样的抗糖产品层出不穷 ， 价格昂贵 ， 可是依旧销售火爆 。
但是 ，
“抗糖”真的有用吗？
这些“抗糖”产品真的有效吗？
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盲目“抗糖”：
坑了你的钱 ， 毁了你的健康！
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摄入过多的糖分对身体无益 ， 但也不能盲目拒绝所有的糖分摄入 。
北京友谊医院营养科医师毕研霞2019年8月在北京友谊医院公号发文指出 ， 糖类对人体的重要程度是其他营养物质不能代替的 ， 它是人类最经济、最主要的能量来源 。 在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖 ， 快速地为人体提供能量 ， 尤其是大脑几乎只能利用葡萄糖供能 。
很多人一说要限糖 ， 就拒绝所有的糖 ， 减少主食的摄入量甚至是不吃 ， 这是一种曲解 。 健康人群需保证每天主食的摄入量在250～400克 ， 包括杂粮、谷类、薯类等 。
【糖分|】北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2020年11月14日接受央视采访时介绍 ， “糖化”和过度“糖化”不是一回事 ， 并不是少吃糖就不会“糖化” 。 主食一口不吃 ， 最后还是会产生“糖化” 。
不仅如此 ， 北京友谊医院营养科医师毕研霞提醒 ， 不吃主食的做法容易造成机体碳水化合物摄入不足 ， 造成糖类供能不足 ， 影响人体的多项生理活动 ， 甚至会影响脂肪的代谢 ， 严重时产生酮症酸中毒 。 糖分摄入严重不足 ， 而一旦动用到蛋白质来供能 ， 势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质 ， 会对人体造成严重危害 。
抗糖产品多无科学依据
如今 ， 市面上各种各样的抗糖产品层出不穷 。 注册营养师谷传玲2018年曾发文指出 ， 各种抗糖丸、抗糖液的成分 ， 基本都是胶原蛋白 ， 维生素C、维生素E等抗氧化剂 ， 各种含有抗氧化成分的植物提取物比如茶树提取物、白芸豆提取物、肉苁蓉提取物、桑叶提取物、小麦胚芽提取物、葡萄籽提取物等 。
“过度摄入糖分会导致爆痘、皮肤松弛发黄 ， 这话没错 。 但是 ， 使用抗糖产品就能解决以上全部问题？没有科学依据 。 商家避实就虚只宣传‘抗糖’ ， 没指出如何‘抗糖’才对 。 ”一家专业护肤品第三方技术服务平台工作人员张晓蕙在接受工人日报采访人员采访时说 。
对于市面上的抗糖丸、抗糖口服液等抗糖产品是否有效 ， 专家接受央视采访时表示 ， 理论上可行 ， 但绝大部分抗糖产品并未经过系统化专业验证 ， 能否抗糖尚无科学依据 。
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟接受央视采访时也强调 ， 控糖分两方面 ， 一方面是控制糖分的摄入量 ， 另一方面就是对糖基化终末产物（AGEs）高的食物说不 ， 这就需要改变我们的烹饪方法 。 在高温的条件下 ， 不论是煮、炸、蒸、炒 ， 都可能会产生糖基化终末产物（AGEs） ， 减少食物的加工 ， 才能真正减少AGEs生成 。 如果我们适当减少摄入奶茶、烘烤的面包等 ， 就能够真正获益 。
专家提醒
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