食品安全|2020崇川区群众最关注的食品安全问题征集汇总分析( 二 )
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目前全区共有食品生产经营单位18622家 ， 其中食品生产企业51家、食品销售单位9520家、餐饮服务单位9010家、食品小作坊33家、备案食品摊贩8个 。 举办了全区重点餐饮服务单位食品安全管理员培训班 ， 重点食品生产经营单位按规定开展食品安全自查并提交自查报告 ， 抽考食品安全管理员人员1018人次 ， 完成率100%、合格率100% 。 婴幼儿配方乳粉经营单位电子追溯体系建成率已达95% 。 
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坚持问题导向 ， 提升监管效能
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2020年 ， 全区食品生产经营单位食品安全风险分级评定已完成85% ， “双随机一公开”监管计划已100%完成 。 组织开展新冠疫情防控期间食品安全大检查行动 ， 完成了韭菜豆芽全链条专项整治、中秋国庆两节食品安全专项整治 。 农批中心全面推广“一票通”制度 。 召开了食盐专题约谈会 。 完成了党代会、中高考、全国首席质量官大会等20项重大活动保障 。 举办了全区食品安全协管员能力提升培训班 ， 组织区食品安全监管骨干参加了全市食品安全监管知识培训班 ， 监管人员培训率50% ， 人均学习20学时 。 全面梳理排查辖区内食品生产经营单位食品安全隐患 ， 引入第三方机构 ， 对全区食品生产经营单位进行风险评估、隐患排查 ， 让企业及时知道自己存在的问题 ， 能够及时整改 ， 消除隐患 。 
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加强食品安全检测 ， 及时公示检测结果
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截至目前 ， 全区完成食品安全监督抽检3785批次 ， 合格率98.6% 。 接下来 ， 将进一步加大对群众关心的肉类及肉制品、蔬菜水果、食用油及小餐饮店、熟食店所经营食品的抽样检测力度 ， 按月将检测结果向社会公示 。 同时充分发挥区级食品快检中心作用 ， 按计划完成食品快检抽检批次 ， 在农贸市场、超市开展“你点我检”活动 ， 让群众买得放心、吃得安心 。
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强化协调联动 ， 加大执法检查力度
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以创建国家食品安全示范城市为抓手 ， 严格落实党政同责 ， 按照“政府负责、部门主管、企业是第一责任人”要求 ， 进一步夯实食品安全常态化监管 。 将肉类、水产品等作为重点品种 ， 将农贸市场和三小行业做为重点环节开展专项整治 ， 联合公安部门、教育部门开展“食安利剑”、春秋季校园食品安全专项整治等行动 ， 严厉打击“一非两超” （非法添加、超范围超限量）等违法犯罪行为 。 进一步督促农贸市场落实食品安全管理责任 ， 针对入场销售的食用农产品 ， 加大索证索票检查力度；进一步加大对网络订餐入网餐饮服务单位实体店的检查 ， 及时发现问题 ， 提升服务质量 ， 并联合上级部门加大对网络订餐平台违法违规行为的查处力度；进一步加大市场巡查力度 ， 杜绝无证照小餐饮存在 。
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