冬瓜|同样是冬瓜，黑皮、白皮和青皮哪个好？知道以后别再乱买！
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此时节 ， 冬瓜是最好的令时瓜类 ， 很适合当季食用 。 如今立秋虽然已经过完 ， 但现在还处于伏末 ， 依旧是酷热难耐 ， 很容易出汗 ， 时常容易感到疲惫 ， 那么这时候我们就该多吃一点冬瓜 ， 用来煲汤也好 ， 炒着吃也行 ， 多吃些准没错 。 冬瓜的营养甚是丰富 ， 其含糖量也超低 ， 全家老少都适宜 ， 没啥好忌口的 。
当然 ， 在我们上市场买冬瓜的时候 ， 大家应发现的外皮有好几种颜色 ， 有黑皮、青皮和白皮这几种 ， 那么面对这3种颜色的冬瓜 ， 我们该如何进行挑选呢？接下来就让阳仔来告诉咪蒙答案吧！
其实 ， 不论是黑皮冬瓜、白皮冬瓜还是青皮冬瓜 ， 从营养的角度上来讲是没有多大差别的 ， 主要就是口感上有些不同而已 ， 我很明确告诉大家 ， 其中白皮冬瓜的口感是最差劲的 ， 肉质很松散 ， 皮厚肉还薄 ， 性价比最低了；而黑皮冬瓜是口感最好的 ， 皮薄肉厚 ， 肉质也特别紧实 ， 性价比最高了 ， 至于青皮冬瓜 ， 就处于它俩中间 ， 一般一般吧 ， 所以建议大家买冬瓜的时候就挑黑皮的才是最好的 。
当然 ， 除了挑品种之外 ， 我们还要确保自己选购的冬瓜是优质的 ， 下面这3招授予大家 。
1、要挑外皮没有划痕的冬瓜 。 不管是哪一个品种 ， 都要挑体型匀称 ， 瓜皮上没有刮痕且没有暴晒斑点的 ， 其表皮要光滑 ， 没坑洼才行 。
2、挑的时候上手按压几下 ， 如果感觉到很松软 ， 被按压的地方有塌陷的话 ， 那这冬瓜的口感就不怎么好 ， 可能里面都变质了 ， 咱要挑就挑那种水分充足、瓜肉紧实的才行 。
3、在遇到一堆同样大小的冬瓜时 ， 我们就掂量一下哪个瓜更重 ， 一般重的冬瓜水分含量会更充足 ， 口感也更佳 。
【冬瓜|同样是冬瓜，黑皮、白皮和青皮哪个好？知道以后别再乱买！】
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