|市民就餐主动打包率近九成 专家建议从三个方面加强粮食节约( 二 )
“外卖基本都是用塑料盒和塑料袋装送 ， 不少订餐者因订得多 ， 往往吃了三分之一 ， 剩余三分之二依旧装在盒子里用塑料袋一套就扔掉了 。正常餐饮吃剩的菜 ， 可以作为厨余垃圾进行加工处理 ， 但外卖剩下的菜 ， 则因装在盒子和塑料袋里 ， 既不具备任何利用价值 ， 还产生大量不可降解的塑料垃圾 。”贾广惠表示 ， 外卖造成的粮食浪费更严重 ， 还污染环境 。
贾广惠建议 ， 要从三个方面推动解决舌尖上的浪费：首先是政府部门作为主导 ， 积极出台地方性法规 ， 约束粮食浪费行为 ， 提倡“N-1”的点菜模式等；二是学校将培养节约粮食理念纳入到素质教育体系中 ， 加强中小学以及大学生们的勤俭教育 ， 坚决抵制奢侈浪费之风 ， 使得整个社会逐渐形成勤俭为荣的风气；三是媒体加强舆论引导 ， 提倡不铺张浪费 。
“能吃多少 ， 就点多少 。”贾广惠说 ， 坚持合理消费、适量点餐 ， 做到不剩饭不剩菜、文明用餐 ， 是城市文明程度的一个重要指标 。
文/徐报融媒采访人员 朱友钦 见习采访人员 李雨昕 图/徐报融媒采访人员 谭歌
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