你的育儿经|产妇坐月子,吃公鸡好,还是母鸡好?专家:两者差别大,别搞反了
在中国历来就有着产妇坐月子的传统 , 在月子期间好好调养身体 , 有利于身体的尽快恢复 , 也不会给以后的健康带来隐患 。 而坐月子补充营养很重要 , 这一方面从产妇的身体健康着想 , 另一方面可以让新妈妈们有充足的乳汁可以哺育宝宝 。
【你的育儿经|产妇坐月子,吃公鸡好,还是母鸡好?专家:两者差别大,别搞反了】要提起最好的营养汤品 , 则当属鸡汤了 。 鸡汤性甘温 , 非常适合气虚体弱的人 , 手脚冰凉的人饮用 , 能够补中益气 , 增加消化能力 , 提高人体的免疫力 , 有助于提高人体的身体素质 。
但是问题来了 , 这鸡有着公鸡 , 母鸡的区分 , 那么如何选择呢?下面就看看专家的说法吧 。
产妇坐月子时是吃公鸡好呢 , 还是吃母鸡好呢?我们平时可能都偏向于母鸡炖汤 , 觉得更有营养 , 但是有些地区偏向于选择公鸡来炖汤 , 这两者炖出的汤还是有区别的 。
公鸡汤更利于下奶
公鸡中雄性激素含量比较高 , 对雌激素有抵抗作用 , 所以产妇在产后喝公鸡汤 , 会影响体内的雌激素 , 更利于乳汁分泌 。 而母鸡中含更高的雌激素 , 吃了后对催乳效果不明显 。
而且公鸡中的脂肪含量少 , 这对宝宝和新妈妈们都有好处 , 所以在坐月子第一周内最好是吃公鸡 , 如果过早的吃母鸡汤会影响催乳素的分泌 , 使得乳汁分泌减少 。
不过 , 如果产妇乳头发胀没有奶时 , 就不要吃公鸡下奶了 , 这样容易诱发乳腺炎 。
喝母鸡汤更加滋补 , 但是容易回奶
母鸡所含蛋白质含量更高 , 而且营养元素多 , 容易消化 , 所以喝母鸡汤更易被人体吸收 。 母鸡肉中含有丰富的磷脂类物质 , 是构成人体所需脂肪和磷脂的重要来源之一 , 所以吃母鸡更进补 。
综上所述 , 公鸡 , 母鸡对于产妇都有营养 , 关键是吃的时间 , 在产后一周应该吃公鸡 , 避免影响产妇下奶 , 等到产妇开奶后 , 一般是在产后十天左右 , 此时乳汁分泌比较充足 , 那么就可以吃母鸡了 。
产妇喝鸡汤有什么讲究?1、给产妇炖鸡汤最好是选择用乌鸡来炖 , 因为乌鸡的蛋白质含量高于普通鸡 , 而且脂肪含量又低 , 仅是普通鸡的四分之一 , 并且矿物质和维生素含量又高 , 非常利于给产妇进补 。
2、鸡汤不可过于油腻 , 煮鸡汤时要把上面的浮油撇掉 , 这样才会避免摄入脂肪过高 , 避免产生肥胖 。 而且如果摄入油脂过多 , 还会导致乳汁里的脂肪含量增加 , 宝宝吃后 , 会加重肠胃负担 , 容易拉肚子 。
3、炖鸡汤不要放过多的热性调料 , 像白胡椒 , 桂皮 , 八角 , 花椒 , 茴香 , 辣椒等都是具有刺激性的热性调料 , 吃了容易导致上火 , 产生痰症 。 而产妇刚生产完 , 脾胃比较虚弱 , 吃多了热性调料不利于产后恢复 , 对宝宝也不好 。
4、鸡汤不要炖煮太久 , 煮得时间越长 , 汤中的营养成分被破坏掉得越多 , 这样也就起不到原来的滋补作用了 。 炖鸡汤可以采用小火慢炖的方法 , 炖时加点枸杞 , 红枣等食材更有利于产妇健康 。
鸡汤中的汤汁和肉都很有营养 , 所以产妇应该连汤带肉都吃 , 最好是吃多少煮多少 , 不要留到第二天 , 鸡皮和鸡屁股因为没有营养 , 可以直接丢掉 。
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