痛风|我国痛风近亿人，医生忠告：7种“高嘌呤”食物越早忌口越好
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痛风对于很多人来讲都不陌生 。 这是一种代谢性疾病 ， 当人体里面的嘌呤代谢功能出现异常 ， 无法顺利地将尿酸排泄至体外 ， 大量的尿酸聚集在人体就会使身体的关节、骨骼出现病变就会引起痛风 。 当痛风发作的时候会就引起脚踝、大拇指、脚趾的关节部位出现发红、发热、疼痛的症状 ， 病情比较严重的时候这种疼痛感就像刀割、针刺、灼烧 ， 使人难以忍受 。 患者除了要严格地按照医嘱服用药物 ， 平时还要注意避免吃高嘌呤的食物 ， 那么哪些食物所含嘌呤成分比较高呢？
一、部分海鲜 。 海鲜也分高嘌呤和低嘌呤 ， 所以痛风患者不是任何海鲜都不能吃 。 比如鲭鱼、大比目鱼、梭鱼、贝壳类、鱼卵、凤尾鱼、鳕鱼、淡菜等海鲜就含有大量的嘌呤 ， 而白鱼、龙虾、牡蛎、青鱼等海鲜所含的嘌呤成分则比较低 ， 如果痛风患者的病情比较稳定也可以少量食用 ， 帮助身体补充营养 ， 当病情急性发作期间就要严禁食用任何海鲜 ， 以免影响身体恢复 。
二、动物内脏 。 所谓的动物内脏主要包括动物的胃、大肠、小肠、肝、心、肾等内脏 ， 其中每100克里面就含有100到1000毫克的嘌呤 ， 痛风患者无论病情轻重都应该严禁食用这类食物 ， 以免引起痛风发作 ， 使病情变得更加严重 。
三、浓汤 。 人们平时比较喜欢用鱼、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨来炖成浓汤饮用 ， 有的人还喜欢用浓汤来制作成火锅、汤锅食用 ， 痛风患者如果不慎喝了浓汤就会使身体的嘌呤成分增多 ， 引起痛风发作 。 不仅如此 ， 身体健康的人经常喝浓汤也会大大增加患上痛风的几率 。
四、肥肉 。 肥肉的脂肪含量非常高 ， 吃太多肥肉就会使患者身体摄入过多的脂肪之后就会使肾脏的负担加重 ， 无法顺利排泄尿酸 ， 而且肥肉也含有比较多的嘌呤 ， 吃多了不仅会引起肥胖 ， 也会加重痛风病情 。 所以患者应该尽量选择红肉才有利于身体健康 。
五、牛肉 。 100克牛肉里面含有的嘌呤大概为70-100毫克 ， 属于中等嘌呤食物 。 当痛风正在急性发作期间就不能吃牛肉 ， 如果尿酸水平值在正常范围内 ， 病情比较稳定就可以少量地吃一些牛肉帮助身体补充维生素、肌氨酸 ， 使身体的免疫力提高 。
六、羊肉 。 100克羊肉里面含有111.5毫克的嘌呤 ， 痛风患者应该避免食用 。 尤其是很多人喜欢吃烤羊肉、羊肉汤锅 ， 这样的食物不仅嘌呤成分高 ， 脂肪含量也很高 ， 食用之后会导致尿酸迅速升高 ， 引起高尿酸血症 。
七、火鸡肉 。 火鸡肉营养十分丰富 ， 100克里面含有150毫克的嘌呤 ， 所以痛风的人要避免食用 ， 以免引起尿酸值升高 。 经常吃经过烧烤、煎炸的火鸡肉还容易引起身体发胖 ， 不利于控制尿酸水平 。
为了控制尿酸水平 ， 患者应该避免吃以上七种高嘌呤食物 。 除此之外 ， 也要避免喝啤酒、白酒、果汁 。 有的痛风患者就会开始质疑 ， 这么多东西不能吃 ， 到底还能吃什么？
【痛风|我国痛风近亿人，医生忠告：7种“高嘌呤”食物越早忌口越好】
在我们的生活中 ， 碱性食物就比较适合痛风患者食用 ， 比如大米、苏打饼干、面包、水果、芹菜、卷心菜、番茄、土豆、黄瓜、茄子等食物都可以食用 ， 等到病情处于稳定期间 ， 也可以少量地吃一些低嘌呤或者中嘌呤食物 ， 控制病情固然重要 ， 身体也要保持营养均衡才能减少其他疾病的发生 ， 愿所有的痛风患者都能控制好病情 ， 不要使病情发展到痛风石以及更严重的程度 。
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