一家四口儿|有它不加糖也很甜,一拌一烙做成小饼软嫩香甜,给娃锻炼咀嚼刚好
好久没有给家里的宝宝做小饼吃了 , 今天我用红枣做了一道红枣小饼 。 小饼拿在手里软软的 , 还有一股浓郁的枣香 , 吃起来更是甘甜可口 。
如果家里有剩余的红枣 , 或者不知道要怎么用红枣给宝宝做辅食吃的 , 建议一定要试试这道小饼 。 不仅口感好 , 做法也非常简单 。
准备好食材搅成糊 , 再往锅里摊成小饼就成 , 要是家里有模具 , 还可以利用模具凹出各种造型的小饼 , 宝宝更喜欢 。
【一家四口儿|有它不加糖也很甜,一拌一烙做成小饼软嫩香甜,给娃锻炼咀嚼刚好】红枣的营养价值也十分丰富 。 它的维C含量特别高 , 是猕猴桃的4倍 , 更是柑橘的7-10倍 , 晒干的红枣虽然维C含量变低 , 但各种营养素仍在 , 所以它一直都有植物界的“维生素丸”的美称 。
宝宝适当地吃点红枣可以补充营养外 , 其特有的甘甜味也能勾起宝宝的食欲 。 在宝宝还不能吃各种调味品的年龄段里 , 红枣也是一样不错的天然调味品哦 。
红枣软饼参考月龄:8个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:红枣、鸡蛋、面粉、配方奶
制作步骤:
1 红枣洗净 , 冷水上锅蒸熟 。
这一步只是为了更好地去除不易消化的红枣皮 , 蒸煮都可以 。
2 蒸熟后的红枣去皮 , 去核 , 枣肉留用 。
3 红枣肉、鸡蛋、牛奶倒入搅拌杯内 , 启动搅拌机打成糊 。
蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄 。
4 倒出红枣奶糊 , 加入适量面粉 , 搅拌成粘稠易滑落的状态 。
5 热锅刷油 , 用勺子取适量面糊 , 倒入锅内 。
面糊可以从离锅5CM的高处倒入 , 让面糊自行滴落成圆形小饼状 。
6 小火煎至底部凝固后 , 翻面继续煎 。
7 小饼凝固 , 食材熟透后取出 。
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