你的育儿经|大连家长注意！6月15日起实施六一儿童节即

六一儿童节即将到来，对很多家长来说，给孩子购买零食作为节日礼物再正常不过。但同时，给儿童购买零食也不是一件容易的事，零食也有着多油、多盐、多糖，缺乏营养等不利于儿童健康成长的问题。

5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施，儿童零食终于结束了国内标准的“真空” 。

不过采访人员也了解到，该份标准是推荐标准，并不强制执行。

要求都说了啥↓↓↓

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中国首个儿童零食标准《儿童零食通用要求》团体标准发布单位、中国副食流通协会会长何继红指出，《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准，同样也是关于“儿童零食”的第一项标准。
该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。对儿童零食市场健康发展起到指导作用，填补国家标准的空白，最终推动国标的进程。

首次定义儿童零食概念起草人员之一陈志峰介绍，此次新标准首次将“零食”的定义描述为：零食（snack food）是指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品。
此外，这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义，区别于普通零食，儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。

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首次提出儿童零食营养健康要求
儿童零食不能含有反式脂肪酸
“也就是说，含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品，大概率会出现反式脂肪酸，家长要特别注意营养成分表。营养成分表中，会标明是否含有反式脂肪酸。 ”

陈志峰说， “原料经过氢化工艺生产的一些油脂，譬如人造奶油这些产品就有可能会有反式脂肪酸。以植脂末为例，能让产品的口感更顺滑。但反式脂肪酸对人体是有一定危害的，对儿童影响生长发育，对成人增加心血管方面的患病几率。 ”

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不能使用经辐照处理的原料
“我们常说的一些方便面的蔬菜包，会经过辐照工艺处理。通常都会明确标注出来。 ”

陈志峰回应妈妈们的疑惑，辐照工艺，是一种比较常见的灭菌工艺，能延长产品保质期，但是对产品营养素有影响，某些情况下会对蛋白质也有影响。

辐照处理的食品虽然不会有放射性危害，但会破坏食品中的营养成分，造成营养素流失，不能满足儿童的营养需求，所以，我们明确规定了工厂用的原料，不能使用辐照工艺。

少盐少糖少油

该标准还针对儿童健康饮食，提出少添加糖、盐、油的规定，并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值（生产企业根据产品类别自行规定限值）。

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首次对儿童零食安全性提出要求
向婴幼儿辅食看齐
不许用防腐剂、人工色素

标准首次提出，儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐。仅允许添加GB 2760婴幼儿辅助食品中允许的添加剂种类及使用量，以及GB 2760表A.2 《可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单》中的添加剂。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。

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你的育儿经|大连家长注意！6月15日起实施

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