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鸡蛋@夏天啦，这蔬菜要多吃，不放肉也很鲜，爽滑清甜，消渴解暑还美白( 二 )




6、倒入蛋液下锅 ， 边倒蛋液边用筷子搅散 ， 最后加入少许盐调味 ， 搅拌均匀即可 。


出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：丝瓜菌菇鸡蛋汤就做好啦 。 这样做出来的汤鲜甜可口 ， 丝瓜的清甜爽滑 ， 海鲜菇的鲜甜和鸡蛋液的鲜香 ， 即使没有放肉一起煮 ， 味道也很鲜甜 。 非常开胃又好喝 ， 夏天喝它消渴又解暑 ， 饭前来一碗开胃润喉 ， 做法也特别简单 ， 平常用来做日常的例汤搭配着喝 ， 饭前饭后来上一碗 ， 再合适不过了 ， 适合全家人一起享用 。 简单好喝的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、丝瓜可以选择圆滑丝瓜 ， 也可以选择带棱丝瓜 ， 怎么方便怎么来 ， 南方棱丝瓜比较多见一些 。
2、这里搭配的菌菇是海鲜菇 ， 大家也可以根据个人喜好 ， 现在搭配鲜菇、平菇、金针菇或者其他的菌菇类搭配都是可以的 。 菌菇烹饪前建议先焯水一下 ， 这样能去掉表面的残留和杂质 ， 吃起来更健康 。

3、最后倒入蛋液的时候 ， 建议边倒入蛋液边用快手搅散 ， 这样煮出来的蛋花汤淡化更浓郁好喝 。


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