「消毒」菜板用久了比马桶还脏，喷点TA消毒杀菌，安全又放心！
你觉得家里最脏的地方是哪儿？
也许很多人会说马桶
其实你每天用的菜板
如果不清理干净比马桶上的细菌还要多
在菜板上喷点这个
擦干后悬挂晾干，消毒杀菌好干净
▼
其实小小的菜板里藏着大大的学问
今天跟小编一起来看看吧~
01
菜板用久了会致癌吗？
有些媒体这样报道：有一家人不幸得癌症，原因竟然是他们家的案板和筷子长期不换，被黄曲霉污染。
真的有这么吓人吗？其实不用过分担心，菜板长霉很常见，尤其是南方潮湿的梅雨季节，大部分的霉菌并不会直接影响人类身体健康，而是导致食物腐败。虽然如此，菜板的干净与否还是与我们的健康息息相关，想要做出干净美味的食物，先从挑选一块适合自己的菜板开始吧！
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02
如何挑选菜板
天天切菜，不同的菜板有不同的优缺点，什么菜板最适合你呢？
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木 制 菜 板
「优点」取材天然，比较健康；韧劲十足，耐得住砍砍剁剁。
「缺点」吸水性强，容易因潮湿发霉；硬度较低，容易剁出木头碎屑；耐磨性差，易开裂变成畸形。
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防护方法
用完菜板后清除碎屑，拿热水冲洗再抹干竖放在通风处，下次使用之前需用流水冲洗一遍，每隔一周抹上食用油晾干可防开裂。
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竹制菜板
「优点」吸水性中等，潮湿发霉概率可减少半成；硬度较高，不会有剁出竹屑的烦恼；轻便易提，比厚重敦实的木板更为方便；材料天然，用起来比较健康。
「缺点」易开裂，尤其是胶水粘合的菜板；韧性低，相比木制菜板体验不佳；表面较为光滑，切硬度高的东西易伤手。
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防护方法
最好选择整张竹面一体成形的菜板，用完后以热水冲洗并擦干；定期刷上一层食用油滋润竹纤维防开裂；不宜用重物撞击以及切硬度高的东西。
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塑料菜板
「优点」吸水率为零，切菜之前控干水分；重量较轻，便于携带；适合切肉，因为可以放入碗柜消毒。
「缺点」硬度中等，若质地粗糙会切出渣沫，易受高温影响析出有害物质，长期使用可能会对人体的肝肾造成伤害，所以不要用它切高温的食物。
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防护方法
应选择半透明、质量好、无杂质、颜色均匀，无刺激性气体放出的塑料菜板，且不要在塑料菜板上切很烫的食物。
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选好菜板后
是不是就高枕无忧了呢？
其实我们经常会犯一些错误
以为省钱省事
其实是会影响身体健康的哦
比如……
03
菜板的错误使用
01
将生肉同熟食或蔬菜一起切，没有先后顺序；
02
不管是什么菜板，用完后抹布擦一遍或用清水冲一下就完事了；
03
习惯用划痕严重的老菜板。
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