『五香』降糖降压还能美容的南瓜籽，自己炒个五香的，健康美味，吃得放心
南瓜籽有降糖降压的功效，还能美容护肤，特别受女士们的欢迎，追着剧，嗑着瓜子，一段美好时光不知不觉就过去了。南瓜是餐桌上的常客，蒸着吃，炒着吃，做羹汤，或者做成馒头、花卷之类的，真是百吃不厌。南瓜籽有时候跟着南瓜一起煮熟了吃，但是蒸南瓜馒头的时候，南瓜籽就被弃之不用了。我经常把南瓜籽收集起来，晾干，偶尔吃几粒，积攒得多了，就把南瓜籽炒一炒，换个香喷喷的口味，更受家人的欢迎，消耗就特别快了。南瓜籽有绿茶、五香、奶油、原味等很多口味的。今天就炒了一份五香南瓜籽，做法简单，香酥可口又回味，一起去看看吧。
南瓜籽从南瓜中取出来后，要淘洗掉南瓜籽上薄薄的透明的衣包，及时晒干。干燥的季节也可以放在通风处，几天后就自然晾干了。
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准备一个八角、一小段桂皮、两片香叶，冲洗干净，放入锅中，放入两碗清水，煮五到十分钟，放入少许白糖和两克盐。
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【 『五香』降糖降压还能美容的南瓜籽，自己炒个五香的，健康美味，吃得放心】锅中煮水的时候，剔去瘪的和变色了的南瓜籽，搓洗干净。
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把南瓜籽倒入放有香料的锅中一起煮十分钟左右。
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捞出南瓜籽，去掉香料，沥干水分。
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开中小火，把南瓜籽倒入锅中翻炒。炒一会儿再把铲子翻过来，在锅里推拉搅动，不容易累人。建议用木铲或者硅胶铲，这两种铲子都可以反过来在锅里搅动。不怕累的人也可以全程都炒个不停，否则很容易焦糊了。
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炒干水分后，可以关火，利用锅的余热再炒一会儿，然后晾在一边，让南瓜籽再自然风干掉一些水分后，再用小火炒熟。这样炒出来的南瓜籽酥脆而不焦糊，比一鼓作气炒好的容易掌握火候。
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听到南瓜籽开始爆裂的声音就可以关火了，利用锅的余热继续翻炒，南瓜籽香喷喷的味道也出来了。
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炒熟的南瓜籽盛出来就可以吃了，晾凉后，装在密封的容器里，随吃随取，每天吃一小把，健康又消闲。吃腻了生南瓜籽的伙伴们可以试一试换个吃法哦。
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