【遇上】遇上这菜打折，一次买了12只，简单蒸一蒸，比吃鸡鸭鱼肉都强
大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
文章图片
这海鲜不管多贵，遇到必买十几个，鲜美营养全，尤其孩子要多吃
昨天逛超市，捡着宝了，超市里鲍鱼打折，原来卖七块九毛九一只的鲍鱼，昨天卖两毛九毛九一只，当然前提要件是要买10只以上， 那也是相当便宜了，一群人都在围着抢，好不容易挤进去，小厨了也买了12只，感觉赚大了。拿回家清理干净，简单蒸一蒸，营养全面又鲜美，比吃鸡鸭鱼肉都强。
文章图片
超市里经常会有各种低价活动促销，有时候草鱼就卖四块九毛九一斤，特别的特别的物美价廉，所以我们经常喜欢去超市买菜。 这回运气好，碰上这么大的优惠力度。一家人美美地饱餐一顿，既解馋又过瘾。
文章图片
食材：鲍鱼，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，白糖，小葱，食用油，
做法：
1、把鲍鱼用刷子，或干净的牙刷刷洗干净，包括肉和壳都要刷干净，壳子后面还需要再用到。
文章图片
2、刷洗干净的鲍鱼，用勺子把肉挖出来， 然后去掉内脏，就是这黑色的东西，这个就是鲍鱼的肝， 当然有些人喜欢吃，大部人还是不能接受的。
文章图片
3、把鲍鱼清洗干净，打上十字花刀，再塞回壳里，摆在盘子里待用。打花刀时注意，用力不要大，切到底就不好看了。
文章图片
4、取一头蒜，去皮切碎，锅中下油，倒入蒜末翻炒至焦黄喷香，再放两勺生抽，两勺蚝油，一勺白糖炒匀，加入少量的水煮开。
文章图片
5、把炒好的蒜蓉酱码在鲍鱼上面，开水上锅蒸6分钟，再焖2分钟即可出锅。
文章图片
【 【遇上】遇上这菜打折，一次买了12只，简单蒸一蒸，比吃鸡鸭鱼肉都强】6、出锅之后，撒上小米椒和葱花点缀，再烧一些热油，浇在鲍鱼上面，太美味了。肉质细嫩，味道鲜美，做法简单易学。快试试吧。
文章图片
1、鲍鱼买回家这后，不需要再养，趁活的赶紧处理。否则死了口感就不好了。
2、清蒸鲍鱼时间不用太长，一般五六分钟， 按大小来，灵活的调整时间。
文章图片
推荐阅读
- 趣头条|当白色的遇上黄色风景，你们说谁更美呢？
- 汽车知识|内饰给设计师加鸡腿！全新捷豹F-PACE能一改“打折豹”的命运吗？
- 王一博|王一博卖货太厉害：人狠话不多系列，直奔主题报价，坚持不打折
- 人民车市|当北欧的优雅动感遇上美式狂野豪华，你挺谁？
- 29岁小伙遇上92岁陌生老人敲门“要回家”！接下来……
- 空腹|晨起喝水有益无害，但是没做好这2点，效果会大打折扣，不如不喝
- 趣头条|【十五周年】对的时间遇上对的WEY VV5，《用车有感》.。
- 楼盘|哈尔滨推楼市新政：鼓励房企打折促销 南京也有“6折房”
- 大众点评有这么多用户，为啥不象饭统网一样做预定打折服务呢
- 销量|当“暮年廉颇”遇上新时代 | 无畏十年