知识科普:一口家常菜让宝宝吃进急救室!有些菜真的不能让孩子随便吃…( 二 )


? 宝宝出生后一定要做新生儿疾病筛查 , 防止误食造成严重后果;? 儿童第一次食用蚕豆时 , 量一定要少 , 而且家长要注意观察有无异常 , 一旦出现不良反应需立即就医诊治;? 患蚕豆病的宝宝不要吃蚕豆或蚕豆制品 , 更不要接触蚕豆花粉 。 若宝宝正在吃母乳 , 哺乳妈妈也要避开这些可能诱发疾病的因素;? 樟脑丸中的萘会引起溶血 , 所以患该病的宝宝要避免接触樟脑丸;?就医时一定要提前告知医生宝宝的病史 , 避免服用会引起宝宝发病的药物 。不过爸爸妈妈也不用太担心 , 现在的孩子一出生就有新生儿筛查 , 通过筛查 , 可以知晓孩子是否患有此病 。 如果孩子患有此种疾病 , 那平时就要多做预防 , 饮食上多多注意 , 在就医时也要主动告知孩子病史 。
如果孩子筛查没有问题 , 那么是可以吃蚕豆的 , 家长不要太担心 。
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其他蔬菜注意事项

除了蚕豆 , 还有一些常见的蔬菜水果 , 小康君要给大家提个醒:
1、发芽的土豆
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(图片来源于网络)
【知识科普:一口家常菜让宝宝吃进急救室!有些菜真的不能让孩子随便吃…】土豆算是比较容易储存的蔬菜 , 疫情期小康君家就囤积了大量的土豆 , 不过吃到最后发现剩下的小半袋土豆已发了芽 。
而发芽的土豆 , 含有大量龙葵碱 , 属于有毒物质 , 食用后可出现头痛、腹泻等食物中毒症状 。
惜命的小康君赶紧扔了 , 虽然节约是美德 , 但命更要紧 , 你说是不是?不过小康君也长了教训 , 以后买蔬菜 , 还是要适量 , 要不然坏了扔的都是钱呀!
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2、未完全炒熟的四季豆
如果四季豆未煮熟 , 豆中含有的皂苷和植物血凝素容易使人食物中毒 , 出现恶心、呕吐、腹痛、四肢发麻等症状 。
当初《向往的生活》中 , 黄磊和宋丹丹就因为尝了未完全煮熟的老豆角发生中毒事件 。
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图片来源《向往的生活》节目截图
所以大家食用时一定要煮熟 , 宁可煮烂 , 也不可夹生!
3、烂水果
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蔬菜水果类的还需要提醒大家的就是 , 如果一部分坏了 , 就不建议继续食用了 , 比如苹果坏了一半 , 有些比较节俭的家庭会削掉坏的 , 剩下的继续吃 , 其实剩下的那部分也不应该食用了 。
因为霉菌产生的毒素可以通过水果汁液扩散到果实的其他部位 , 而我们无法判断扩散的范围有多大 , 最安全的办法就是全部扔掉 。
4、泡发过久的木耳
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(图片来源:澎湃新闻)
曾经一名7岁的女孩就因吃了妈妈做的一道家常菜——凉拌木耳 , 出现了呕吐、腹痛、精神萎靡不振的情况 , 随后女孩的母亲和弟弟也出现了类似的症状 。
三人被送往当地医院一查 , 肝功能指标超过正常值的几百倍 , 最终确诊为“米酵酸菌”中毒 。
原来 , 女孩的妈妈做菜所用的木耳 , 已经泡了两天两夜 。


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