「猪蹄」女士们最爱的香辣美容猪蹄
今天呢，要教给大家的是香辣美容蹄。我们都知道猪蹄中含有很丰富的胶原蛋白。这些胶原蛋白被人体吸收了以后就会促进皮肤细胞的吸收还可以储存水分，防止皮肤干燥起皮。也就会使得我们的皮肤变得饱满，而且有光泽，让皮肤看起来水水嫩嫩的。所以呢，接下来大家就跟着小编一起来学这道香辣美容蹄吧！
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香辣美容猪蹄
原料：
500g猪蹄
调料：50g左右的食用调和油，15g左右的干红辣椒，5g左右的食用盐，10g左右的黄豆酱，5g左右的桂皮；另外再取适量的花椒，姜片，八角，香叶，胡椒粉，冰糖，辣椒油，料酒，老抽
制作步骤第一步：将新买回来的猪蹄清洗干净，切成合适的大小；把干红辣椒也洗干净，切成一段一段的；然后取适量的姜片，八角，桂皮和香叶，把他们用纱布包起来，做成一个香料包备用。
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第二步：将锅清洗干净之后，倒入适量的油，等到油烧热以后，再倒入适量的干红辣椒和花椒进行炒制；随后便放入适量的冰糖，一起翻炒；等到冰糖融化以后，便把猪蹄倒进去，用大火对其进行翻炒，翻炒均匀即可。
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第三步，等到猪蹄炒得上色以后就把火调小，用小火继续进行翻炒；接着便倒入适量的料酒和老抽炒匀，等到猪蹄变成红棕色以后就取出之前准备好的香料包，将香料包放进去，再倒入适量的清水，将水没过猪蹄，然后就用大火炖。
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第四步：在锅中放入适量的黄豆酱，然后把锅盖盖上，将大火改为中火闷煮大约半个小时。然后就把香料包夹出来，用小火再继续闷煮，约十分钟即可出锅。倒入事先准备好的食用盐，辣椒油和胡椒粉，将小火改为大火，以便把汤汁收浓，等汤汁收浓以后便可起锅装入盘里面了。
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【 「猪蹄」女士们最爱的香辣美容猪蹄】温馨小贴士1.用大火煮猪蹄的时候，记得把上面的浮沫用勺子舀出来，这这样制作出来的香辣美容猪蹄更加美观。2.用中火闷煮猪蹄，半个小时之后要记得用筷子戳一下猪蹄。如果能戳穿，就表示可以了，不然就继续焖煮哦
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