你的育儿经■孩子挑食不吃饭营养跟不上，做它当小吃，营养丰富孩子特别喜欢吃
家长最重视的就是孩子的发育问题 ， 但是孩子总是挑食不爱吃饭 ， 这样营养会跟不上 ， 处于发育期的孩子最重要的就是补充大量的营养 ， 但是挑食也成为了许多家长困扰的一大难题 ， 小编今天给大家推荐一种食物 ， 营养丰富而且美味 ， 即使是挑食的孩子也非常喜欢吃 。 孩子挑食不吃饭营养跟不上 ， 做它当小吃 ， 营养丰富孩子特别喜欢吃 。 它就是芒果 ， 芒果营养价值极高含有大量的维生素对于孩子来说非常适合补充营养 ， 下面就和小编一起来学习这道百香果芒果果冻的具体做法吧 ， 做成果冻美味香甜再也不用担心孩子挑食了 。
百香果芒果果冻
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By 水怜忧
配料：
芒果果泥 250克、百香果果酱 50克、纯净水 500克、冰糖 50克、吉利丁片 20克、蜂蜜 适量、冰块 少许
烹饪步骤：
1.准备好全部食材 ， 吉利丁片剪成小块用冰水泡软 。
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2.把芒果果泥、纯净水直接倒入小奶锅内 。
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3.加入冰糖、百香果果酱 。
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4.中小火煮至沸腾 ， 一边煮一边慢慢搅拌 。
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5.当出现小气泡的时候 ， 加入蜂蜜 ， 拌匀 。
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【你的育儿经■孩子挑食不吃饭营养跟不上，做它当小吃，营养丰富孩子特别喜欢吃】6.完全沸腾后 ， 关火 。
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7.吉利丁片沥水后放入锅内 。
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8.利用余热融化吉利丁片 ， 慢慢拌匀 。
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9.倒入模具内 。
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10.凝固脱模 ， 我们的果冻就做好了 。
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烹饪小贴士：
芒果的选购技巧：第一步 ， 看色泽 。 我们在市面上看到的芒果 ， 好像都是金黄金黄的 。 但是 ， 在这里 ， 我要澄清一下 ， 并不是所有芒果都是金黄的 。 一般来说 ， 金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽 ， 但是有的芒果成熟后也并非黄色 。 有一种产地称“红芒” ， 一般是红色的时候就可以吃的了 ， 只是口味与其他金黄的芒果不大一样 ， 但是口味这个 ， 见仁见智 。 其他的芒果 ， 金黄的色泽是重要的 。 当然 ， 如果你是想买还没成熟的芒果 ， 青绿色、光滑外皮的就不错 。 第二步 ， 看外皮 。 成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑点 。 根据成熟程度的不一样 ， 有的芒果稍微带个小小的黑点 ， 也是可以的 ， 黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。
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