超级宝妈:这么做实在是太香了,软嫩好嚼,娃能吃一大盘宝宝辅食
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紫菜包饭你吃过 , 鸡肉包饭你吃过吗?
说出来你们都不信 , 这道香烤米饭鸡卷还是我家小思同学想出来的 , 吃货的力量总是大一点~
灵感来自于某天给小思同学准备的紫菜包饭 , 小丫头撅着小嘴巴嫌弃里面的肉肉太少 , 听我的是一脸问号呐 。
闺女 , 这紫菜包饭里还想要多少肉哇??咱们不是在吃紫菜包饭吗 , 难道还是肉肉包饭?没想到这个小吃货一口就答应下来 , 缠着我非要吃肉肉包饭 。
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行吧 , 尝试着做了一次 , 没想到味道出奇的好 , 一口连米饭和鸡肉都吃下了肚 , 这也太香了吧!
鸡肉泥包裹着杂粮米饭在烤箱里烘烤 , 鸡肉香甜的汁水慢慢的渗到了杂粮饭里面 , 米饭软糯 , 鸡肉因为包了锡纸的缘故吃起来丝毫不柴 , 点个大大的赞!
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平时不管是做饭还是煮粥我都会用杂粮米 , 比如藜麦、燕麦、各色小米来替代纯的大米饭 , 因为杂粮米的膳食纤维含量、B族维生素的含量都要比大米高很多 。
更重要的是宝宝每天能摄入的食物量十分有限 , 姐妹们平时每天都要尽可能的让宝宝摄入更多高密度营养的食物 , 像白米饭、白粥、白面条这营养密度很低的“三兄弟”就不要总是给宝宝添加了哈 。
香烤米饭鸡卷
食材:鸡腿肉50克、杂粮米25克、西蓝花10克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝 。
图文菜谱 食材的重量 , 仅代表制作量 , 不代表宝宝的添加量 。
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准备食材:鸡腿肉50克、杂粮米25克、西蓝花10克 。
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杂粮米淘洗干净 , 倒入清水 , 米和水的比例大概是1:1.2 , 这样煮出来的米饭很好吃 。
这次我用的是杂粮米是胚芽米+白藜麦+黑小米的组合 , 每天都能吃到不重样的米饭 , 可以说是很惊喜了 。
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【超级宝妈:这么做实在是太香了,软嫩好嚼,娃能吃一大盘宝宝辅食】
看 ,杂粮米饭蒸熟了 , 粒粒分明 , 空气中还有淡淡的米香 。
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西蓝花焯水 , 切成细末 , 再把蔬菜末倒入米饭中 。
tips:姐妹们如果家里没有西蓝花也可以换成其他蔬菜哈 , 或者干脆多加几种蔬菜都可以~
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接下来要处理鸡肉啦 , 这次选择了口感更好的鸡腿肉 , 如果姐妹们家里没准备的话可以用鸡胸肉来代替 。
鸡肉放到搅拌机中搅打成泥 , 期间可以分2次在鸡肉泥中加少量的清水 , 鸡肉泥会更加细腻 。
tips:小思同学是个“糙娃” , 吃不大出来鸡肉的腥味 , 如果姐妹家的娃对味道很敏感的可以把加入鸡肉中的清水换成葱姜水来去腥 。
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