李时珍■中国人欠猪油一声“对不起”，李时珍会告诉你猪油惊人的好处！
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导读：
中国人吃了几千年的猪油 ， 这些年却不敢吃了 。 它一再被黑化、唾弃 。 以至于我们这代人 ， 甚至都没听过古书里那些猪油的神效 ， 它默默地被记在《本草纲目》里 ， 你看或不看 ， 它都在那里 。
李时珍在《本草纲目》中 ， 收录了30多个以猪油来做药的方子 ， 并解释了猪油的功效：
“甘 ， 微寒 ， 无毒 ， 利肠胃 ， 通小便 ， 除五疸水肿 ， 生毛发；破冷结 ， 散宿血；利血脉 ， 散风热 ， 润肺 。 ”
【李时珍■中国人欠猪油一声“对不起”，李时珍会告诉你猪油惊人的好处！】拎出来 ， 哪个不是你需要的呢？猪油对中国人的护佑 ， 是像药引子一样润物无声的 。
最好猪油是板油 ， 能利三焦排废水
猪皮下面与瘦肉相连的那层肥肉叫“肥油” 。 猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油” 。
我们今天要重点说的是猪板油 ， 它相当于是猪的三焦油网 。
这个油网内通五脏六腑 ， 外连四肢皮下脂肪 ， 构成一个庞大的水液运输系统 ， 是理周身之水的大通道 ， 是调兵遣将的大BOSS 。
我们在切猪板油的时候发现 ， 猪板油有些像网膜一样的组织 ， 松松软软 ， 不经常摸生肉的人会觉得有点恶心的 。
就是这个猪板油 ， 可以通利人体的三焦水道 ， 帮助水液疏通代谢 。
三焦 ， 是卫气、水汽、津液环流全身上下、内外的通道 。
当人体三焦系统运行正常的时候 ， 人体内水液就会循环良好 ， 借助三焦水循环 ， 水汽和津液会去到需要它的地方 ， 体内浊水也会借助三焦系统 ， 排出体外 ， 五脏元真通畅 。
中医是很看重三焦通利的 ， 三焦不通是病 ， 得治 。
猪板油 ， 是现成的通三焦药引子
《千金方》里提到小便不通的症状 ， 也就是三焦气化或者肾与膀胱的气化有问题 。
就可以用：肥猪肉一斤 ， 水二升 ， 煎三沸 ， 饮之立通 。 其实就是利用猪油来疏通水道 。
任之堂余浩老师也总结了好几个吃猪油的用法 。
1、排废水 。 虚胖的人体内废水太多 ， 猪板油刚好能利水通三焦 。 人体的废水排除体外 ， 会自然消肿 ， 身体也轻松了 ， 人也就不胖了 。
2、像夏天频发的湿疹 ， 也是因为三焦不通 ， 水湿泛滥 。 在吃中药的时候 ， 加上一点猪油作为药引 ， 疗效大大提高 。 平时多吃猪板油炒菜 ， 也是可以预防的 。
3、猪板油是滋养护卫五脏的 ， 尤其对脾胃和肺 。 脾胃不开 ， 吃啥都不长肉的千年瘦子 ， 用猪板油炒菜就行了 。 猪油味甘 ， 强健脾胃 ， 有助消化开胃 。
4、而且猪油能够“利肠胃 ， 通小便 ， 利血脉 ， 散宿血” 。 当大便不通时 ， 用猪油炒大白菜下饭吃 ， 经常吃就不会便秘哦 。
5、小儿疳积 ， 厌食 ， 身体消瘦 ， 皮下脂肪层很薄 ， 其实就是脾胃虚弱 ， 三焦不通 。 民间采用挑四缝的方法 ， 挑完后 ， 用猪肥肉煮水 ， 给小孩洗个油水澡……彪悍吧！很快小孩身体就壮实了 ， 胃口也大开了 。 所以小儿经常吃点肥肉 ， 也是能肥肥壮壮 。
6、乳腺有问题的女性 ， 也有一句医嘱：就是常吃猪板油 。 猪油能“破冷结、利血脉” ， 有乳腺增生、结节、纤维瘤时 ， 猪油可以平衡雌激素 ， 破冷结 。
怎么熬猪板油？
我们把会遇到的问题都写出来了
用料：猪板油800g
此次炼猪油 ， 我们采用的是湿式提炼法 ， 添加清水熬制出的猪油 ， 颜色会特别的洁白可爱 ， 香味也更浓 。 三口之家 ， 一次买猪板油800g就够了 ， 不宜一次买太多 ， 食油要新鲜 。
第一步：备料洗净、切块
猪板油用流动的清水冲净 ， 切除网油中可能含带的淋巴结 ， 切成5厘米左右的小块 。
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