「老年之声」这3类蔬菜买一次够吃一年！在家就能种，新鲜健康又省钱( 二 )
长出来的豆芽菜 ， 全家一起吃上好几顿都没问题 ， 自己种的绿色健康 ， 清炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的美味 ， 吃了还不长胖哦！
1 香菜
水培蔬菜
【「老年之声」这3类蔬菜买一次够吃一年！在家就能种，新鲜健康又省钱】种菜其实一点儿也不难 ， 像生菜、香菜、小葱、薄荷等生命力顽强的蔬菜 ， 用点水就能生根发芽 。
1、生菜
将生菜的叶端和根部剪开 ， 根茎长度最好为4厘米 。
将生菜根茎放置到盛水的容器里 ， 水位以刚漫过根部最合适 ， 即1厘米左右 。 生菜很快就长高长大了 。
2、香菜喜欢吃香菜的朋友不如在家种一些 ， 新鲜方便、随取随用还不浪费 。裁剪若干较嫩的香菜茎叶放在玻璃瓶中 ， 瓶里盛放2/3的水 。
隔一天换一次水 ， 3天后你就看到香菜根茎处长出了细细的须 ， 这是香菜在重生呢！
两周后 ， 瓶子里的香菜就长势喜人 ， 可供食用了 。3、小葱将葱的根部自茎叶泛青的位置切开 ， 用橡皮筋捆扎在一起 ， 放在3厘米高的水杯里 。
每天都有新的变 化 ， 小葱的生长就是这么迅速 ， 很快就能吃上美味的葱了！
土培蔬菜
1、生姜
若生姜已发芽 ， 从发芽处切开 ， 可多切一点姜肉；若没有发芽 ， 则将生姜放入水中 ， 等待生姜发芽 。
将发芽的生姜种植在花盆里面 ， 用土盖住一大半姜身 ， 一次性浇水浇透 ， 到芽冒出来前都不用再浇 。
3天后嫩芽冒出来 ， 开始每3天浇一次水 ， 继续等待姜苗长大 。
看着自己亲手种的姜成熟、丰收 ， 是一件特别满足的事情 ， 又有新鲜的姜可以吃啦！
2、土豆
土豆经常发芽 ， 扔掉太浪费了 ， 那就种起来吧 。
将发芽的5-6个土豆放在中度容量的花盆里 ， 土壤为七分满 ， 待放好土豆后 ， 全部覆盖土壤 。
等土豆秧苗长得东歪西斜的时候 ， 就证明土豆该丰收了 。 当然 ， 土豆成长过程中 ， 一定要记得浇水！
3、番茄首先准备1只成熟的番茄 ， 保证番茄没有坏 ， 而且是又红又熟的 ，用刀切成1.5厘米左右的厚片 。
准备一只装了土的小花盆或小杯子 ， 把土浇湿浇透 ， 然后拿起切好的番茄片放在上面 。如果你想育更多的番茄苗 ， 可以把全部厚片隔一小段距离平铺在土上面 。 但是育苗时 ， 就要用大一点的桶或花盆 。
平铺完厚片后 ， 上面覆盖1厘米的土 。土仍然是要浇湿浇透 ， 然后 用保鲜膜 把桶包裹一下 ， 目的就是为了保温保湿 ， 这样有助于提早发芽 。盖好之后 ， 边缘可用橡皮筋套上去 ， 保鲜膜就不会容易掉了 。
等待发芽的期间 ， 中途如果遇到土比较干 ， 可以适当喷一下水 。 气温比较高时 ， 一周左右 番茄 就发芽了 ， 此时可把保鲜膜拿掉 。一个厚片发芽后会有多棵小苗长出来 ， 可以把其它小苗移到其它盆里 ， 把强壮的一两棵留在盆里慢慢生长 。 这样营养没有分走 ， 长得更快 。
番茄 苗开始一天天长大 ，长到大概10厘米高时 ， 开始进行移苗 。把厚片连带土挖出来 ， 把苗植到各个小花盆里等待长得更高 。
1个月左右 ， 苗长得越来越高 ， 可用竹子架起绑枝的方法绑起来 ， 以防苗子倒下 。之所以不在10厘米高的时候就直接移植大盆 ， 原因是太小就移植到大盆 ， 会有弯枝的情况出现；苗子移到小花盆里等长到差不多时 ， 再移大盆 ，番茄 就能长得更挺拔更健状 。
现在可以换大盆了 ， 可用这种塑料大桶钻洞 。
钻好洞之后 ， 放入土再把 番茄 移植 ， 浇水 。
移植好之后就等待开花 。
大概两三个月左右就能收成了 。
除了传统的竹子绑枝扶植法 ， 还可以用铁丝做一个这样的圆网让 番茄 攀枝 。
当然你还可以把苗子倒着放 ， 让 番茄 逆生长 。
一只没吃完的 番茄 就能种 ， 真是太神奇了 ， 连种子都不用买 。 没院子没地 ， 在家的阳台就能种啦！
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