高县美食,宜宾周边城市美食推荐

高县美食
1、沙河豆腐:由于独特的水质和制作工艺,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点 。
2、香辣虾:做法考究 , 选用新鲜的青虾 , 具有酱香味浓、鲜香微辣、虾肉软嫩可口等特点 。
3、沙河板鸭:具有色泽澄黄、皮肉脆嫩、香味谐调、浓香可口等特色 。
4、高县鸭儿粑:是四川省宜宾市高县的著名特色小吃,该品色泽洁白晶亮,皮薄鲜嫩,咬一口浓香扑鼻,油而不腻,芳香爽口,具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点 。
5、糟蛋:特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇香清幽、油沙可口、食味鲜香、余味绵长等 。

高县美食,宜宾周边城市美食推荐

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宜宾周边城市美食推荐【高县美食,宜宾周边城市美食推荐】说起宜宾周边城市的美食,那我今天一定要说一说江安烧腊,走到江安县城的街头 。几乎每个十字路口都有或大或小的烧腊摊,上面摆有猪头皮 , 耳朵,核桃肉,猪蹄,还有鸡 , 鸭……这些都可以从一锅卤水里卤出来,出锅后的每一种都晶莹剔透,卤汁顺势滑下,同时也散发出浓浓的香味儿,说起都流口水了??,江安烧腊也叫凉菜 , 放凉后切片儿或剁块儿,然后用秘制的油酥海椒一拌 , 入味的食材和鲜香的油酥海椒,再加上姜,葱,蒜,花生米 , 那叫一个香哟,而且哪怕是肥肉也肥而不腻 。


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