凉开水可以二次烧开吗
凉开水可以二次烧开 。不过里面的硝酸盐含量稍高，但并不会对身体产生不良影响 。在日常生活中要养成健康的生活和饮食习惯 ， 如注意休息、避免劳累 。饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜和瓜果 ， 避免吃辛辣刺激的食物，多运动 ， 对身体才有好处 。
硝酸盐：硝酸盐，是硝酸HNO3与金属反应形成的盐类 。由金属离子（或铵离子）和硝酸根离子组成 。常见的硝酸盐有硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵、硝酸钙、硝酸铅、硝酸铈等 。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中 。
凉开水可以重复烧开凉开水如果间隔时间不是很长，是可以再烧开的，虽然很多人担心重复有亚哨酸盐，没事的，时间短的远比人体达标的指数少的多多 。放心使用！但是，如果老是重复烧开，就成了我们所说的千滚水了，就不健康了，尽量少喝！
凉开水可以和生水一起加热可以 。
有些人喜欢喝热水，喝凉开水的话觉得太凉了，就会把凉开水再烧热 ， 这样是可行的 ， 但是需要注意不要将凉开水反复烧开，自来水第一次烧开时，里面含有少量的硝酸盐，对人体产生的危害很小 。但开水反复烧开后，硝酸盐就会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐与体内的血红蛋白结合生成硝酸基血红蛋白，从而使红血球失去携带氧气的功能 。
凉开水再次加热到50度还会产生水垢会的 ， 这取决于水质的酸碱度和矿物活性 。比如我国有的地方水质酸碱度大，烧开后沉淀物多，会有厚厚的水垢，再烧开水蒸蒸发水垢还会更多，而酸碱度适中，矿物活性低的水质一般烧开后和没烧开区别不大，二次烧开也不会有太大变化 。
烧开的白开水放凉了还能再重复烧可以重复烧开，反复烧开的水是可以喝的 。人们担心反复烧开的水不能喝，主要是怕反复烧开的水亚硝酸盐升高，但事实上亚硝酸盐并不会升高 。饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发浓缩，亚硝酸盐浓度增加，但总量并不增加；另一种可能是，某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐 。
【凉开水可以重复烧开，凉开水可以二次烧开吗】虽然短期内开水内的亚硝酸盐不会升高，但开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险 。所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存 。
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