第三步:在这个过程中，你实际上可以准备剩下的调料 。先把青椒洗干净，用刀把青椒的核去掉，然后切成细条，放在盘子里 。之后将蒜瓣去皮 ， 葱姜切末备用 。
第四步:鸡块腌制好后，在油锅中倒入适量的油，大火加热油锅，然后用筷子在油锅中不断的煎鸡块 。鸡块炸至金黄色后 ， 即可关火 。在把鸡块放到盘子里之前，先把油沥干 。
第五步:放入炒锅后 ， 用大火预热，然后将青椒和豆瓣酱倒入炒锅 ， 一起翻炒 。然后加入准备好的姜片、花椒、大葱、干辣椒、味精、姜片、胡椒粉等 。，一起翻炒，炒到香 。之后将鸡块倒入煎锅 ， 与其他调料一起翻炒5分钟，然后关火 ， 放入盘中 。
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