大盘鸡发源地,山西运城小吃( 二 )


10、运城大盘鸡
【大盘鸡发源地,山西运城小吃】大盘鸡的发源地其实是新疆,但运城人特别喜欢吃 , 10个运城人中有7个就爱吃,所以经过爱吃的郓城人改良后 , 加入了运城本地人的独特口感,反而成了运城一道独特的美食 。跟新疆大盘鸡最大的区别在于运城大盘鸡比较麻,汤汁更加的浓厚 , 里面除了土豆、鸡肉外还放粉条和生菜 , 面条也是有名的河捞面 。


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