柿子和蟹黄锅巴能一起吃吗
柿子和蟹黄锅巴不能一起吃 。柿子中含有鞣酸，螃蟹中含有蛋白质，二者一起吃可能会形成凝块，即胃柿石 。吃螃蟹后最好间隔3小时以上再进食柿子，吃螃蟹时最好喝点白酒或黄酒 ， 也可以用姜醋来调味，酒精可以让人体发热来缓解寒气 ， 姜醋也可以暖胃 。
螃蟹属软甲纲 ， 十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
柿子和螃蟹怎么搭配主料：海蟹1200克,番茄500克
辅料：香菜50克
调料：大葱50克,姜50克,料酒15克,盐5克,味精2克,植物油30克,胡椒粉2克
做法：
【柿子和螃蟹怎么搭配，柿子和蟹黄锅巴能一起吃吗】1.活蟹宰杀洗净，剁成块 ， 蟹壳洗净，留壳内的蟹黄
2.西红柿去皮、蒂，切滚刀块备用 。
3.勺内加植物油烧热，加入葱姜煸出香味，加入蟹块翻炒，即烹入料酒，加高汤、盐等调味，蟹烧至八成熟时，将西红柿另起锅炉炒几下，即加入蟹勺中同炖，至蟹熟柿软，淋花椒油，撒香菜末，即可出锅 。
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