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咸鸭蛋过咸想降低鸭蛋的咸度,简单的办法
1、浸泡或水煮法：取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时 ， 时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了 。
2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡 。一定要淡盐水，白水不行 。
3、用温水浸泡，一天一换水 ， 一周左右就会变淡 。
4、熟的咸鸭蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟 ， 味道会变淡 。
5、用作菜肴伴侣，咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀，做成清口的小菜 。
6、咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和咸蛋清做汤，汤不用加太多盐 ， 味道也好喝 。此菜汤清淡去火，味道独特，又简单易行 。
7、煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸 ， 味道会变淡 。
【鸭蛋为什么咸 鸭蛋有点咸怎么回事】8、把咸鸭蛋和一些青椒碎放在一起炒，味道也会变淡的 。
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