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甘肃小年吃什么

生活经验甘肃

甘肃小年吃什么
甘肃小年吃灶饼和灶糖 。
1、烙灶饼
灶神又称为本家司命，甘肃直呼为灶爷，属于五祀之一 。祭灶节当日晚饭后 ， 女主人要烙灶饼十二张 ， 寓一年十二月 。若逢闰年 ， 则为十三张 。而且烙灶饼时不能放盐 。烙好后先叠置灶头，之后点蜡焚香，磕头祭祀 。接下来将每张掰出一点 ， 抛于厨房顶上，意味恭献灶君受用，剩余分给家人食用 。
2、献灶糖
甘肃祭灶习俗中献灶糖的目的非常明确，就是要把灶神的嘴涂甜，黏住灶神的嘴 ， 让灶神上天言好事，回宫降吉祥 。俗谚有云：“腊月二十三，打发灶爷上青天；腊月二十四，打发灶爷上柳树 。”甘肃习俗中 ， 祭灶神时间一般为腊月二十三，但因这天过于忙乱，没有顾上，则也可以是二十四 。
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