有行业人士指出,在骑手成本进一步增加的情况下,美团几乎已经没有了降低佣金的空间 。
美团和商户路在何方?数据上来看,2021年第三季度,美团餐饮外卖业务总营收为264.85亿元 , 但经营溢利仅为8.76亿元 , 平均每单盈利0.22元,经营利润率已降至3.3% 。
在此基础上,美团还要考虑开发新业务的现金流问题 。目前公司除外卖和到店酒旅外的其他新业务正处于烧钱培养期,并未出现明显的盈利信号 。2021年第三季度,新业务及其他分部的经营亏损已扩大至109亿元 。此时长期为公司带来最多营收的外卖业务现金流大幅下降,势必将给新业务一端带去不小的压力 。
不过,盘古智库高级研究员江瀚对雷达财经表示,虽然降低佣金短期内会让美团的成本承压 , 但从长期角度来看,美团下大力气把生态做好反而有利于吸引更多的人和商户进入它的生态,从而提升美团的价值 。
外卖的佣金费率降低后 , 商户们的收益能得到立竿见影的提升吗?
分析人士指出,事情可能并不会像想象中的那么顺利 。从过往的情况来看 , 餐饮业有“三高”的说法,即房租、原材料、人工的成本占比分别占到30%、40%和30%,市场中大多数商家的“根”还是在线下实体方面 。
“对于做堂食的商家来说,外卖是增量生意,没有外卖业务,你本身要支付的房租、人工、原料各方面成本一分也不会少 。”某来自四川的商家表示 。
德勤中国相关研究报告则表明 , 疫情爆发后,大多数受访企业都提到租金带来的压力并希望减免租金 。
【美团降佣金中小商户能收益多少,美团新规则佣金是涨了还是降了】“对于餐饮业来说,的确原材料和房租成本是很高的,美团的做法是有帮助,但这种帮助也仅限于外卖市场,关键还是要看餐饮企业自身的经营能力和经营状况 。”江瀚指出 。
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