开水煮挂面几分钟，煮挂面的时间大概是几分钟_几分钟

开水煮挂面几分钟
3~4分钟。挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，不会变糊也不会干硬。煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅。
煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。
煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些。
煮挂面的时间大概是几分钟【开水煮挂面几分钟，煮挂面的时间大概是几分钟】挂面只需要放入开水中熬煮五分钟左右就能熟了，若喜欢吃口感较为软烂的挂面就可以适当延长这个时间。煮开水挂面时可适当往水中添加食油、食醋，这样可有效防止挂面黏连或碱味严重。
挂面要煮几分钟才熟1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。
2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐（一斤水加15克盐），这样煮出来的面条不糊烂。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。
切面一般煮几分钟切面一般水开后煮三分钟
1.锅里加大约一小半水，盖上盖子；开猛火，等待五至十分钟，待水开

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2.水开之后，放入一排切面，煮三分钟，即可出锅

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热水壶煮面条要煮多久开水煮挂面要十分钟。

2、锅里放适量水，一般不超过1/2 。开火烧水，三分钟。

3、水烧开后，放入面条。用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。

4、开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮，两分钟。

5、再次开锅的时候关火，闷两分钟，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。

6、捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃。

7、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末，放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了。
煮面条是冷水下还是热水下锅面条应该用热水煮，
但是不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。
冷水下锅面条煮多久其实在煮面条时，干面条和湿面条由于干湿不同，其吸水和煮的时间也大不同，而且煮的水温也不相同。正确的做法是：湿面条必须是开水下锅，煮好的面要用冷水激一下，这样煮出的面条才会更筋道，湿面条一般3分钟就可以；干面条不能冷水下锅也不能开水下锅，要想劲道必须是温水下锅，水里开始起密集的气泡时温度刚好，干面条一般煮5分钟时，口感和味道是最好的。
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