步骤5锅里放入适量的植物油，因为要炸 ， 所以油放多一点，
步骤6把腌制好的里脊肉 ， 先放到生粉里裹一遍，
步骤7再放入炸浆里挂浆，
步骤8油锅油七层热后 ， 把挂好浆的肉片下入油锅中炸，
步骤9小火慢慢炸至金黄色，
步骤10全部炸完，捞出备用，
步骤11锅里重新加入少许油，放入嫩姜丝，炒出香味 ，
步骤12把酸甜汁下入锅里，
步骤13接着 ， 把炸好的里脊肉下入锅中，
步骤14翻炒至糖醋汁收汁，即可出锅！
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