柠檬鸡爪的家常做法,简单快捷又好吃


柠檬鸡爪的家常做法,简单快捷又好吃

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天热,胃口不好 。那就吃几个柠檬鸡爪开开胃吧!
By 心灵的小栈
用料
  • 鸡爪 1000克
  • 姜片 少量
  • 柠檬 一个
  • 葱 1根
  • 陈醋 8勺
  • 生抽(或者海鲜酱油) 5勺
  • 小米椒 3-4个,想吃辣就下多一点
  • 盐 2勺
  • 白糖 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
做法步骤
柠檬鸡爪的家常做法,简单快捷又好吃

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1、用清水洗净鸡爪 , 去掉指甲 。
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2、凉水下锅,放入葱,姜,料酒 。大火煮开 。
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3、水开撇去浮沫,转小火煮十分钟 。(我煮15分钟有点烂了)
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4、煮熟捞出 , 放入冰水 。
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5、备好各种调料,煮大料水放凉 , 生抽,盐,糖,调匀 。
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6、倒入盆中 , 抓匀 。裹上保鲜膜,放冰箱中一夜 。
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7、第二天可以吃了,清新爽口 。(孩子爱吃 , 没放小米辣 。辣点更好吃)
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜 , 对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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