榴莲特别甜正常吗
榴莲特别甜正常 。大部分榴莲品种味道十分甘甜 。如常见的泰国金枕头榴莲,其味道是纯甜;比较罕见的红壳榴莲,是最甜蜜的榴莲,肉质很软,味道像搅拌了糖粉的酸奶,吃完后嘴里会有薄荷味的余味 。
榴莲催熟的处理方法:
1、报纸包裹催熟:用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,放两天就可以吃了 。
2、和苹果香蕉放在一起:买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起,气温低3天左右就熟,气温高1天左右就可以 。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的 。
【榴莲特别甜正常吗,榴莲不臭还很甜是怎么回事】3、微波炉加热:用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右,拿筷子戳,是不是软了,不够软就再热30秒 , 视具体情况而定 。(没有微波炉就用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟 。或者放在台灯下烤 。不要用塑料袋,会产生水气 , 只会加快榴莲的腐烂) 。
榴莲不臭还很甜是怎么回事那是因为喜欢吃榴莲的人 , 才会觉得榴莲不臭,还很甜 , 对于那些不喜欢吃榴莲的人来说,榴莲就是臭的 , ,第一次吃榴莲也觉得榴莲很臭 , 坚持吃第二次,第三次,慢慢的就不觉得臭,反而觉得越吃越香,越吃越甜,越吃越上瘾,榴莲就是这么神奇的热带水果 。
榴莲加热好吃好吃
榴莲用微波炉加热后更甜更好吃,且榴莲加热后有助于消化和吸收 。虽然榴莲的味道会放大,家里有很大的榴莲味道,但对于榴莲味道的评价 , 只能是极端,有人非常喜爱,有人认为非常难闻,但榴莲其实加热之后闻起来只有甜味,没有太多的臭味了 。
榴莲放入微波炉中药去掉壳,把果肉取出放入盘中,微波炉调制中火,自动翻热2分钟后即可取出,大约半分钟的时候能够听到滋滋的声音,还有榴莲味儿从微波炉中飘出 , 这个味道一般是甜味,不会有臭味 。
榴莲经过微波炉加热后 , 能够发现有少许的果液渗出,发现榴莲外层呈现亮黄色泽,闻上去已经没什么味道 , 且加热的时候把外皮烤制的非常干了,口感很脆嫩 。
为什么榴莲没有香味但很甜
一、榴莲没有香味是不是没熟
可能是没熟 。
判断榴莲是否成熟 , 你可以闻到榴莲的味道 。成熟的榴莲气味很浓,相隔十几米就能闻到,而未成熟的榴莲气味较淡;然而,如果榴莲闻起来像酒 , 那就意味着它太熟了 。这种榴莲不好吃,所以不建议选择 。
榴莲成熟后 , 会散发出香味,但要注意的是,如果榴莲闻起来有酒精味,说明榴莲成熟太多,这种榴莲的味道会变差很多 。开放榴莲,榴莲已经成熟,但榴莲品种很多,成熟的榴莲不一定开放,所以成熟的榴莲不要盲目追求开放 。
二、榴莲没有香味是不是死包
有可能是死包 。
靠近榴莲,闻闻榴莲的香味 。你可以闻到榴莲固有的香味,这意味着它已经成熟了 。你看榴莲的底部已经裂开了,太熟了 。
熟了的榴莲,它会变苦或有酒味 , 它不能吃,正常的榴莲应该是甜的,不会有苦和酒 。
我们也可以拿起榴莲使劲摇 。如果里面有一个空洞的声音 , 那就意味着它是成熟和干燥的 。如果没有这样的声音,那无疑是死榴莲或未成熟榴莲 。
三、榴莲怎么挑选好
1.看外表
成熟榴莲果实的刺比较软,相邻的刺很容易接近 。如果刺硬 , 果实是绿色的 。
榴莲的成熟度也可以通过压榨水果的软硬程度来判断 。柔软有弹性,果实成熟 。
2.看尺寸和颜色
一般来说,果实较大,成熟度较好 。同时 , 成熟度较高的果实颜色为淡黄色、浅黄色或暗黄色 。如果颜色变绿,说明水果是相对绿色的 。
3.看开裂程度
通常,成熟度高的水果会有一些裂痕 。当然,裂缝不要太大,否则会污染纸浆 。
4.气味
成熟度好的水果有很强的气味,有绿色气味的水果 。然而,如果你闻到一股酒精味,就意味着榴莲已经变坏了 。榴莲肉白有甜味儿 , 但是没有香味,是因为这种榴莲还没有完全成熟,所以才会有这种现象 。
文章插图
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