辣椒,瓜子,炸鸡,火锅,为什么吃了会上火

平时我们大家都知道,吃辣椒会上火,可是你知道为什么吃辣椒、炸鸡会上火吗?火锅,嗑瓜子也会上火吗?

辣椒,瓜子,炸鸡,火锅,为什么吃了会上火

文章插图
【辣椒,瓜子,炸鸡,火锅,为什么吃了会上火】辣椒是刺激性食物 , 辣椒素会刺激粘膜上的受体 , 进而刺激神经,产生灼烧的感觉,但实际上并不存在高温,这和我们吃薄荷糖,感觉凉,而并不存在低温的道理是一样的 。
原因是一种化学元素欺骗了我们的大脑,又因为灼烧感很强烈,大脑按照正常规律运行 , 会分泌一些缓解疼痛的物质,比如多巴胺,这也会附带产生一些愉快的感觉,所以很多人爱吃刺激性食物 。
但食物残渣如果残留在嘴里,里面还含有辣椒素的话,比如在牙龈里,会持续刺激粘膜,再加上没太注意口腔卫生,就会有牙龈发炎的情况 , 我猜大伙儿管这叫上火吧 。
实际上,现代医学的手册里没有上火的概念 。牙龈炎、牙周炎、龋齿、咽部感染,甚至各种原因引起的便秘、结膜炎、各种唇炎,身体上各种疱疹病毒感染,身体缺水等等一切,全都被冠名上火 。这是一种过于笼统的说法,上火几乎等同于感觉不舒服 。
这么一说我想起自己前一阵子了,也“上火”了 。我养成了一个坏毛?。?呖词楸哙竟献?nbsp;, 大家一定常听说过瓜子上火吧,我的情况是 , 连嗑了2天后,喉咙就开始肿,疼,甚至有点头疼 , 体温37度多 。
我能隐隐察觉到就是瓜子造成的,而且我还能大概猜出什么原因,就是瓜子太脏了,我每次嗑完瓜子,右边脸上都有一片黑,第一次我还以为是我做笔记时签字笔的笔油不小心蹭上去的 , 但后来发现不是,就是当我嗑开每个瓜子时都有一小股灰尘崩到我脸上,那就可想而知了,必然也有不少崩到我咽喉部分,我甚至都被呛得咳嗽 。
解决办法也有,把瓜子洗干净,我爱人呢就帮我洗,我好奇,跟旁边看着,一袋瓜子的水洗出来跟黄河水一样,洗三遍后才干净 , 然后再给焙干,这样再吃,连手都是干净的,再吃多少 , 喉咙都没有不舒服,吃完以后再注意漱口 , 就都解决了 。
所以,瓜子又被冤枉了,是太脏了引起细菌感染导致的,不信你买那种纯的剥好的瓜子吃吃 , 绝对不会难受 。话说我买的也算是大牌子的瓜子了,都还这么脏 , 商家对产品的态度也真是很不认真了 。
为了避免各种不舒服,怎么做最有效呢?
你只要避免身体的粘膜不接触脏东西,差不多就可以几年都健健康康的,比如下楼拿了快递上来 , 进门洗手 , 敲完键盘后不抠耳朵,去街边小店买过东西,手碰过零钱了,就不要再碰头部的任何区域了,手机屏幕每几天用湿纸巾擦擦,这些都是好办法 。
但就因为上火被传的那么广,喝牛奶上火 , 吃麦当劳上火,炒股上火,所以去火就好像成了每个人的需求 , 比如像牛黄解毒片里的雄黄,成分就是四硫化四砷,而且中国药典要求这个成分的含量不得低于90% 。
可是砷化物不论里面的砷是不是容易发生反应,都不应该以任何方式入口 , 况且雄黄去火,这放在现代科学范畴等同于雄黄治疗各种不舒服 。世界上有一种药有这么神么?
砷化物不但无效 , 反而有害 。有害的量咱们之前说大米中含砷的时候就说过,普通人一天不要超过120微克砷,但要是吃牛黄解毒片的话,一片药的砷含量就是300000微克了,超过上限2500倍 。
对方的解释是 , 没事的,我们这雄黄里的四硫化四砷中的砷是非常非常稳定的 , 在人体内 , 哪怕是胃酸里都不会分解 , 所以真正流出去的砷几乎没有 。
超标这个咱们不提,就看这个解释也说不通啊 。既然这个成分这么霸气的稳定,和谁都不发生反应,怎么吃下去就怎么排出去 , 那为什么要加这种东西进去呢?吃它干什么用呢?
所以今后我们再遇到“上火”二字,注意务实的找原因解决,随便吃去火的药不但没用,反而有害 。
既然知道了“上火”是因为细菌感染让粘膜组织发炎 , 建议平时吃了瓜子、油炸花生这类食物,或者外食,之后回家来一杯鲜榨的蔬果汁 , 润喉还清肠胃 。


    推荐阅读