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有点臭的肉还能吃，肉有点臭味还能吃吗怎么处理

生活经验有点

有点臭的肉还能吃吗
在饮食上一定要注意卫生，不要吃腐烂或者是有异味的食物 ， 那样都会引起肠胃炎反应或者是喂哺不舒服情况 ， 像您所说的肉已经有了臭味 ， 那不建议吃了严重的话还会引起病症 ， 肉已经变质在做熟之后也没有很好的口感，所以在平时还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果 ， 吃肉的时候最好是以新鲜为主 。
肉有点臭味还能吃吗怎么处理肉有点臭味儿最好不要吃 。因为肉在变臭以后可能是发生了腐败的现象 ， 变质以后会产生大量的细菌 ， 人在吃完以后会导致感染病菌，容易对肠道造成影响，可能会导致拉肚子以及恶心和呕吐的现象发生，严重的还会使人出现昏迷 。
肉有臭味了还能吃吗有毒吗肉如果不是因为变质发出的臭味，还是可以吃的 ， 如果发出明显的腐臭味，就不能吃了 。因为变质的肉里面会有大量细菌滋生，然后产生毒素，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至死亡 。
肉如果有一点点臭味可以用以下方法去除 。
1、焯水：用冷水焯肉 ， 不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里 。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味 。
2、盐水浸泡：用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味 。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时 。
3、酒洗：用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，再用清水冲泡十五分钟左右即可 。
4、醋洗：用白醋兑水搓洗肉类 ， 最后再用清水泡洗十五分钟左右即可 。
5、酸味水果洗：将柠檬之类的酸味水果打成浆 ， 兑点水搓洗肉类，再用清水浸泡十五分钟即可 。或者将酸味水果切片，放在锅里，加水，对肉类进行冷焯水 。
肉有臭味了还能吃吗有毒吗平时买来的肉，如果保存不当，就会导致腐败变质的情况 ， 一般情况下，如果稍微肉有一点点味道，这说明里面还没有完全变质，只是被微生物有些分解，在这种情况下是可以食用的 。这时候就需要把肉的异味去掉 ， 最常见的方法就是放到开水里面煮一下，就能够杀死一些微生物肉就没有味道了，另外放点盐或者放点酒，都能够祛除臭味 。当然在平时生活当中，一旦出现这种臭味，最好就不要再吃了，避免导致肠胃中毒，引起比较严重的消化道反应，为了节省一点点肉，这是得不偿失的 。
没有发出变质的腐臭味就可以食用 。
食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面 ， 出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道 。
肉有味道了怎么办
焯水去臭味
焯水是减轻腐臭味的好方法 。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里 。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下 ， 即可去掉大部分异味啦 。
盐水浸泡去臭味
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法 。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时 ， 即可去掉大部分臭味 。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时 。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味 。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着 ， 如果省点，也可以用白酒兑水搓洗 。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右 。
白醋去臭味
白醋也是去除肉类腐臭味的好东西 。对于未经处理的异味肉类 ， 可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右 。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水 。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好东西 。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片 ， 加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水 。
果皮去臭味
橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶 ， 也可以除臭，柠檬叶效果最佳 。把柠檬叶等放锅里 ， 加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右 。


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