温州特产有哪些,温州特产有哪些土特产

温州特产有哪些土特产
温州特产有:温州鱼饼、温州鱼丸、温州鸭舌、松糕、索面 。
1、温州鱼饼
温州鱼饼浙江省温州市的一种特色小吃 , 属于浙菜系;该菜品均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成 。
2、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃 , 属于浙菜系 , 该菜品以新鲜的鱼肉为主料,正宗的温州鱼丸有三大特点:即料码足、有韧劲、味道鲜 。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一 。
3、温州鸭舌
鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,属于浙菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足 , 颇为耐嚼 。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌 。
4、松糕
松糕是浙江省温州市的一道特色传统名点,该小吃松软香甜,美味可口,闻名中华 。其以粳米为主要原料制成生坯 , 经蒸制而成的糕类制品 。
5、索面
索面是一种用手工拉成晾干的素面,称“坠面”,俗称为“长寿面” 。鲜软可口 。索面又细又匀、颜色白净 。另外口感也非常好,是一般面条不可比美的 。
温州特产有哪些温州特产有:藤桥熏鸡、温州鸭舌、温州鱼饼、温州鱼丸、温州松糕 。
1、藤桥熏鸡:藤桥熏鸡是一种可以当做零食和冷菜吃的美食 。熏鸡是经过特殊的烘烤、腌制、熏制而成的,味道十分正宗,入口肉质鲜嫩多汁,令人回味无穷 。藤桥熏鸡有着独特的食材和独特的烟熏技巧,经过长时间的烟熏,使味道更为鲜美 。在独特的熏制工艺下,熏鸡完全去除了膻味,香气十足 , 口有余香 。

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2、温州鸭舌:温州鸭舌是一种著名的地方小吃,属于温州的传统凉菜之一 。鸭舌首先被卤制,然后晾至半干,供开水冲洗去味之后再切片上桌 。鸭舌的口感十分独特,细嚼慢咽 , 令人回味无穷 。
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3、温州鱼饼:温州鱼饼是一种传统名点 , 以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,采用传统配方及先进工艺精制而成 。鱼饼的制作是一项十分精细的工作,在制作过程中,鱼肉需要经过筛粉、打蓉、捏制等多道工序 , 再放入锅中煎炸而成 。鱼饼的口感酥脆,外层金黄,内里鲜嫩,别有一番滋味 。
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4、温州鱼丸:温州鱼丸是一种著名的传统小吃,属于温州的特色美食之一 。鱼丸汤色澄清,微酸辣味,而鱼丸本身则有着非常独特的口感 , 有弹性 , 多为不规则长条形,并呈半透明的玉白色 。制作鱼丸的关键在于鱼肉的选择,需要选用新鲜的海鱼肉,去掉鱼骨以后,将其磨成细蓉,然后搅打并揉搓,最终制成鱼丸 。
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5、温州松糕:温州松糕是一种传统的中式甜点,制作原料以粳米为主,再加入糯米、红糖、芝麻、白芝麻等一些小配料 。松糕的制作方法是先将米浸泡,放入搅拌机中打成细粉,再加入糯米和各种调料搅拌均匀,将其倒入模具中蒸制而成 。蒸制出来的松糕外表微黄,形状饱满 , 呈现松软香甜的风味,让人垂涎欲滴 。
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温州特产送人高档温州送人十大特产如下:瓯柑、文成粉丝、平阳黄汤茶、三杯香、平阳马蹄笋、瑞安白毛茶、苍山槟榔芋、丁岙杨梅、乐清泥蚶、温州锅贴 。
1、瓯柑:瓯柑是温州特产之一 , 其风味独特,肉质柔软,汁多味甜,清甜可口,富含多种维生素 。
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2、文成粉丝:文成粉丝也是温州的特产,它具有晶莹纯净,营养丰富,经久耐煮,不浑汤,不断条,柔软可口的特点 。
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3、平阳黄汤茶:平阳黄汤茶是温州的特产 , 其条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明 , 滋味鲜醇爽口 。
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4、三杯香:三杯香也是温州的特产,三杯香茶以香高味醇,经久耐泡而著称 。


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