酸黄瓜
：适量
美味的猪肉扒的做法具体步骤
第一步
1、将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉 。再将鸡蛋打成蛋液 ， 将猪肉片在蛋液中拖均匀待用
第二步
2、坐锅点火入油至4成热时，下拖蛋后的猪扒肉，两面煎成金黄色熟透装盘 。锅内留底油煸炒洋葱末出香味，放鲜蘑片炒均匀，接着放番茄酱、辣酱油、白糖、盐炒成汁浇在猪扒上即可 。盘边配切好的酸黄瓜 。
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