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5月份 ， 入夏之后 ， 最怕的就是紫外线了 。 夏天炎热 ， 紫外线最强烈了 ， 出门如果不做防晒 ， 很容易晒黑 。 天气炎热 ， 身材好的女人总爱展现自己 ， 短裤和短裙一定会安排上 ， 但这样更容易被太阳光晒到 。 因此 ， 除了物理防晒之外 ， 还要通过饮食 ， 补水美白 。
夏季是吃瓜的季节 ， 西瓜、菜瓜、丝瓜、黄瓜和苦瓜等 ， 经常出现在我们的餐桌上 。 但是5月刚入夏 ， 吃苦瓜黄瓜都不如吃它 ， 一排毒养颜 ， 二补水美白 ， 三减脂瘦身 ， 它就是丝瓜！
丝瓜是初夏时节的一种应季蔬菜 ， 它富含水分、维C、维生素B、膳食纤维等营养 ， 可以起到美白皮肤 ， 保护皮肤的作用 。 同时 ， 丝瓜低脂低热量 ， 是很好的减脂瘦身的食材 。 因此 ， 丝瓜也经常被人们称之为“美容瓜” 。
很多女生不爱吃丝瓜 ， 觉得丝瓜没味道 ， 口感也不好 ， 炒起来总是发黑 ， 让人没食欲 。 今天分享一个做法 ， 咸蛋黄丝瓜花甲汤 ， 味道非常鲜美 ， 一定可以让你爱上吃丝瓜 。
咸蛋黄丝瓜花甲汤的做法：
准备食材：丝瓜1根、花甲适量、咸蛋黄1个、姜丝 。
所需调料：盐、味精、食用油 。
1、准备1根嫩丝瓜 ， 将丝瓜去皮 ， 切掉头尾 ， 然后切滚刀块 。 再准备一些去沙后的花甲 ， 切点姜丝放里面备用 ， 最后准备1个咸蛋黄备用 。
2、起锅烧油 ， 先放入咸蛋黄 ， 用铲子捣碎 ， 中小火翻炒片刻 ， 炒至锅底冒泡 。
3、再将丝瓜放入锅中 ， 继续翻炒2分钟左右 ， 让丝瓜均匀裹上咸蛋黄 。
4、倒入一碗热水 ， 大火烧开 ， 煮3分钟左右 。
5、最后将花甲和姜丝倒入锅中 ， 保持大火 ， 继续煮2分钟 ， 煮到花甲开口就可以了 。
6、出锅前加盐和味精调味即可 ， 不用加其他任何调料 ， 味道鲜美 ， 真得很好喝 。
丝瓜不变黑的技巧：
丝瓜含有一些酚类物质 ， 会因为氧化而发黑 。 如果想要不发黑 ， 可以将丝瓜浸泡在水里 ， 加些醋或者柠檬汁 ， 泡半分钟左右就可以了 。 不经过发黑也不影响食用 ， 只是看着食欲不好而已 。
【5月，吃苦瓜黄瓜不如吃它，一排毒养颜，二补水美白，三减脂瘦身】
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