一天只吃一顿饭，不仅能保持身材，还能延长寿命？
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古天乐：一天只吃一顿饭 ， 而且不吃米饭 ， 这样的习惯已经持续很多年了 。
这样的减肥方法引起了广泛的讨论 。 据悉 ， 这是古天乐自己的养生秘诀 。 早在2023年他就自曝不吃新鲜再杀的食物 。 而据资料显示 ， 他每天只会在晚上吃一顿饭 ， 而且选择的品类有炸鸡、鱼蛋粉、薄饼等 ， 并且不吃牛肉 。
即使在拍打戏等消耗体力特别大的戏份 ， 也只会喝水 ， 白天饿了也只会喝水 ， 甚至有时候会忙得忘记吃那唯一的一顿饭 。
在他看来 ， 习惯饿着肚子是挺好的一种断食养生方法 ， 如果暴饮暴食 ， 那么等年纪大了以后就得花钱买健康了 。
对于这种保持身材的方法 ， 有营养师就表示 ， 断食并不适合每个人 ， 有些人的机体情况无法负荷 ， 而且如果长期这么断食 ， 可能会导致肌肉消耗 ， 从而变成体重处于正常范围或偏低 ， 但体内脂肪比例较高的“泡芙人” 。
【一天只吃一顿饭，不仅能保持身材，还能延长寿命？】另外 ， 长时间不吃饭也容易诱发胆结石 。 因此 ， 在实行断食法前最好咨询专业人士的意见 ， 结合自己的情况 ， 制定合适的方案 。
一天只吃一顿饭的这种饮食方式 ， 其实叫作“极端间歇性禁食” 。 有研究显示 ， 饥饿感有助延长寿命 。 研究人员认为 ， 食物提供营养的多少 ， 并不能被认为是限制热量摄入的关键 ， 而通过较长时间的饥饿可以对衰老产生有益影响 。
亦有研究显示 ， 随着年龄的增长 ， 基因的平均转录延伸表达速度会随之增加 ， 而通过限制饮食可以减缓基因的转录速度 ， 从而延长10%-20%的寿命 。
还有专家认为 ， “禁食可以促使机体抗氧化防御能力的表达增加、DNA修复、蛋白质质量控制、线粒体生物合成和自噬 ， 以及减轻炎症 。 ”而持续的慢性炎症会增加各种疾病甚至癌症的风险 ， 已经被广泛认同 。
但是 ， 这种所谓的断食、禁食 ， 并不是某些减肥人群所采取的盲目而极端的节食 ， 而是指在保证营养供给的情况下 ， 限制或减少热量的摄入的一种饮食方案 。 再者 ， 这种饮食方法并不适合处于生长发育阶段的儿童、青少年 ， 及孕妇、备孕人群等 。
如何吃得健康？
长期饿肚子可能会导致低血糖 ， 出现头晕眼花、手抖、心慌、脸色苍白、出冷汗的表现 。 所以想要有良好的生命及生活质量 ， 就要吃得健康 。
每顿饭控制好摄入量 ， 不要吃太饱 ， 大概七八分饱即可 ， 以免增加胃肠道的负担 。 另外 ， 每一顿正餐最好做到荤素搭配得当 ， 而晚餐可以适当增加蔬菜的比例 。 再者 ， 早餐要吃好 ， 保证能量供应 。 最后 ， 规律进食 ， 不要暴饮暴食 。
结语
并非所有人都适合限制饮食 ， 特别是那些一饿就容易手抖的人 ， 他们更应该关注饮食的均衡与搭配 。 长期对肠胃的不负责任 ， 同样会累积成健康风险 ， 得不偿失 。 因此 ， 不管采取怎样的减肥或控制体重的方法 ， 都需要保证自己的营养摄入和身体健康 。
参考资料：
[1
古天乐坚持十多年每天只吃一顿饭 瘦身秘诀引热议
[2
中产精英 ， 一天只吃一顿饭
[3
吃得少一点 ， 活得久一点？美国研究：一天吃一顿 ， 可延寿11%
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