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菠萝与凤梨的区别以及功效 菠萝与凤梨的区别

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菠萝与凤梨的区别以及功效 菠萝与凤梨的区别

文章插图
1、叶子不同 ， 菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑 。
2、表皮颜色不同 。成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色 。
3、肉内是否有刺 。菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺） 。
4、果肉区别 。菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用 。
5、富含营养元素不同 。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高 。
【菠萝与凤梨的区别以及功效 菠萝与凤梨的区别】6、产量、价格 。因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别，而凤梨的产量明显要低于菠萝，所以市面上凤梨的价格要高一些 。


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