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偶尔吃解馋可以，减肥不能多吃！
By 减肥路太长
用料
- 鸡脖 4个
- 孜然粉 适量
- 姜 一小块
- 大葱 一段
- 盐 适量
- 辣椒粉和芝麻 适量
- 料酒 1勺
- 耗油 2勺
- 老抽 1勺
- 十三香 1勺
- 干辣椒 1个
- 淀粉 2勺
- 胡椒粉 半勺
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1、鸡脖子解冻后，洗干净，用剪刀把多余的皮和油都去掉，然后切成小段
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2、放姜片，葱花，十三香，胡椒粉
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3、加耗油
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4、加料酒，老抽，生抽
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5、加一个干辣椒，适量盐
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6、抓均匀，盖上保鲜膜，腌制三个小时以上
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7、腌好的鸡脖子倒出多余汤汁 ， 加入淀粉
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8、抓均匀
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9、锅里多放点油，加热到里面有小纹路
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10、鸡脖子放里小火炸十分钟，小火慢炸，不然不熟
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11、炸到筷子能穿透，改中火炸两分钟
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12、捞出备用
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13、把油里面的渣子滤掉，锅洗干净
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14、大火把油烧热
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15、放入鸡脖子，大火边炸边轻轻搅动，两分钟
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【大厨教你怎么做解馋炸鸡脖】16、捞出吸下油
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17、放入一个盆里
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18、放入孜然粉，辣椒面，芝麻，然后快速晃动盆摇滚一分钟
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19、像这样就行了
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20、不说了 ， 我开始边吃边追剧了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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