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1、电陶炉与电磁炉的原理不同：电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热；电陶炉是由电阻式电热丝产生高温 ， 经面板，辐射至炉面加热锅炉 。
2、电陶炉与电磁炉的锅炉不同：电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；电陶炉能使用所有耐高温锅具 。
3、电陶炉与电磁炉的使用不同：电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉来讲） ， 监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化 ， 及安全；不足之处为工作时 ， 会产生低频电磁波；电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测 ， 要求很高，安全系数较电磁炉低 。
4、电陶炉与电磁炉的效率不同：电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较?。坏缣章?娜刃?首罡呖纱?5%左右（使用专用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样；
5、电陶炉与电磁炉的寿命不同：电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右；电陶炉为近几年国内推广产品 ， 相对于欧美，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电陶炉1-3年 。
【电磁炉和电陶炉的区别是什么 电磁炉和电陶炉的区别】6、电陶炉与电磁炉的安全不同：电磁炉使用时 ， 无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热 ， 基本适合大部分人群使用；电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎，容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用 。
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